當前位置：生活全書館 >

關於白燒的生活百科

白燒蘿蔔怎麼做

  • 白燒蘿蔔怎麼做

  • 1、主料白蘿蔔2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水適量。2、蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。3、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。然後炒至糖變色。4、倒入蘿蔔翻炒均勻。把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。5、然後加入適量的鹽。加入醬油、老抽。再添加適...
  • 11397
白燒蘿蔔 白燒蘿蔔怎麼做怎麼做

  • 白燒蘿蔔 白燒蘿蔔怎麼做怎麼做

  • 1、主料白蘿蔔2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水適量。2、蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。3、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。然後炒至糖變色。4、倒入蘿蔔翻炒均勻。把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。5、然後加入適量的鹽。加入醬油、老抽。再添加適...
  • 22698
白燒蘿蔔怎麼做怎麼做

  • 白燒蘿蔔怎麼做怎麼做

  • 1、主料白蘿蔔2個，姜1塊，輔料鹽1小勺，醬油1勺，老抽1茶匙，白砂糖1大勺，雞精1/4小勺，清水適量。2、蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。3、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。然後炒至糖變色。4、倒入蘿蔔翻炒均勻。把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。5、然後加入適量的鹽。加入醬油、老抽。再添加適...
  • 20602
燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好 燒紅燒肉用冰糖燒好吃還是白糖燒好吃
製作臘肉燒白菜 臘肉燒白菜怎麼做

  • 製作臘肉燒白菜 臘肉燒白菜怎麼做

  • 1、食材：臘肉200克、大白菜400克、郫縣豆瓣醬10克、蠔油半湯匙、糖5克、蔥1段、姜2片、蒜4瓣、料酒1湯匙、澱粉少許、食用油適量。2、臘肉入水、加少許料酒和1片姜煮熟。3、煮熟的臘肉切薄片。4、白菜洗淨，把幫和葉子分開。5、菜幫順着筋斜着片成大片，葉子切成大塊。6、蔥、...
  • 23713
怎麼燒烤白菜 燒烤白菜的方法

  • 怎麼燒烤白菜 燒烤白菜的方法

  • 1、燒烤白菜，可以將白菜放在錫紙裏邊，上面撒好佐料，包起來進行燒烤，加熱時間不要太長。白菜燉爛就不好吃了，讓白菜半生不熟，是最佳的火候。2、大白菜，不要用急火燒烤，就不會焦。3、有一種水晶燒烤盤，底下用電或者瓦斯，慢慢加熱，略放些油，這樣的熱量均勻，既有燒烤的問道，也不易糊。...
  • 8771
蒸燒白做法

  • 蒸燒白做法

  • 1、準備材料:帶皮五花肉1000克，梅乾菜300克，醬油5勺，大蔥兩根，姜一塊，料酒2勺，花椒50粒2、鍋內加入清水，將肉洗乾淨放進鍋裏，加料酒，大蔥打結，薑片五六片放進去一起煮，煮至筷子可以插進肉皮就可關火。3、將肉撈出，趁熱在肉皮上摸醬油，多抹幾次。4、在炒鍋裏倒入適量菜油，將菜油燒辣，把肉...
  • 31967
燒白子的解釋

  • 燒白子的解釋

  • 1、“燒白子”這道菜，用的是河豚的精子作爲原材料，燒製而成，在日本，收到很多人的喜愛。2、“白子”這個詞是來源於日本，一般是代表雄魚的精液結塊，不過一般都是用的河豚，因爲河豚的肉非常鮮美，河豚的燒白子真的會爆漿，就像豬腦一樣，非常的鮮嫩，吃進嘴裏就像日本豆腐一樣軟糯。...
  • 29075
四川燒白

  • 四川燒白

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬菜：(幹)2斤;五花肉：3.5斤;姜：10克;陳醋：5克;生抽：15克;老抽：5克;食鹽：適量;白糖：少許;菜籽油：適量;花椒粉：適量;雞精：2克;四川燒白的做法冬菜買回來用清水洗3次，擠幹水分備用鍋里加水，將五花肉放鍋裏大火燒開後中...
  • 20514
大白菜怎麼燒

  • 大白菜怎麼燒

  • 1、食材：淨大白菜500g，油20g，醬油50g，精鹽5g，薑絲3g。2、白菜洗淨切成條，再改刀切成段，姜洗淨切絲。3、起鍋燒油，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟。4、加入醬油、精鹽，略炒即可食用。...
  • 4137
如何燒白菜

  • 如何燒白菜

  • 白菜炒魚滑：1、準備半棵白菜，用清水清洗乾淨，切好備用。準備適量大蔥，切成小段狀，姜切成片狀，大蒜切碎備用。2、準備足夠的水，倒入鍋中，加入蔥姜，大火燒開，加入適量鹽，攪拌均勻，調至小火。把魚肉泥擠到鍋中，下完所有魚滑後，調至大火，煮熟盛出備用。如果大家覺得做魚滑比較麻煩，也可以直接...
  • 8476
排骨怎麼燒白燒爛 燒白排骨怎麼做

  • 排骨怎麼燒白燒爛 燒白排骨怎麼做

  • 1、豬肋排骨剁適當大小塊備用。2、鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用。3、起鍋加適量水，然後放入排骨、蔥段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白。4、竹筍去皮洗淨備用。5、煮好的排骨及湯、竹筍、胡蘿蔔。6、竹筍、胡蘿蔔切滾刀塊備...
  • 23116
怎麼做紅燒茭白 紅燒茭白的做法

  • 怎麼做紅燒茭白 紅燒茭白的做法

  • 1、原料：茭白適量、蒜適量、蔥適量、一品鮮醬油適量、冰糖適量、蠔油適量、草菇老抽適量、色拉油適量。2、茭白切滾刀塊蒜切片蔥切末。3、鍋中倒少許油加入蒜片翻炒香。4、倒入茭白炒至顏色略焦黃。5、倒入1勺老抽。6、倒入2勺醬油。7、加入半碗水和冰糖，等冰糖化了。8、加...
  • 13511
燒白菜的做法 燒白菜如何做

  • 燒白菜的做法 燒白菜如何做

  • 1、食材：白菜1顆，鹽適量，生抽適量，油適量，澱粉適量。2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。用刀切成小塊狀。澱粉加水調成水澱粉。3、鍋裏倒入適量的油，油熱後放入切好的大白菜進行快速的爆炒，一定要開大火。4、白菜炒到秧的時候，倒入生抽、倒入調好的水澱粉，再放入適...
  • 14079
怎麼做四川燒白 如何做四川燒白

  • 怎麼做四川燒白 如何做四川燒白

  • 1、原料：連皮的豬五花肉、宜賓芽菜、紅醬油（深色醬油）、料酒、糖、鹽、油、花椒、蔥。2、鍋中放入適量的水，放入料酒、花椒、蔥結燒開；將整塊的五花肉放入水中，煮15分鐘左右，肉五成熟時撈起瀝乾水分，並在肉皮上抹上紅醬油（深色醬油）。3、炒鍋或者平底鍋內放入少量的油，將肉的肉皮朝...
  • 30152
燒白蒸多久

  • 燒白蒸多久

  • 燒白的蒸制時間因不同的蒸制方式而異。如果使用普通鍋蒸燒白，需要45分鐘-1小時左右；如果選擇用高壓鍋蒸燒白，時間可以相應減少，大概需要30分鐘左右即可把燒白蒸熟。在鍋上蒸燒白的時間應該在30分鐘左右，但不要過於超過30分鐘或直接達到40分鐘，否則時間就有點太久了。另外，還有一...
  • 24923
小白和燒豬

  • 小白和燒豬

  • 小明家裏養了一條狗，名字叫小白有一天，小明家裏宴客，來了很多客人……小明的媽媽準備了一隻烤乳豬，準備招待大家小明的媽媽臨時想到有點事情要外出去辦，於是交代小明：“小明啊，10分鐘後記得把烤乳豬從烤箱裏拿出來放到桌子上哦！”小明答應了，……媽媽也就出門辦事去了……烤乳豬的...
  • 3846
怎麼做白蘿蔔燒牛筋 白蘿蔔燒牛筋

  • 怎麼做白蘿蔔燒牛筋 白蘿蔔燒牛筋

  • 1、牛筋250克、牛腩250克、白蘿蔔500克、香葉4片、水適量、生抽1湯匙、八角1朵、香菜1棵、食鹽3克、料酒1湯匙。牛筋和牛腩用清水浸泡清洗乾淨。2、牛筋、牛腩焯水洗乾淨，分別切成塊狀。牛筋不容易燉爛，先入燉鍋加水，加入香葉、料酒先燉到五分爛。再倒入牛腩，直到九分熟。白...
  • 13591
排骨怎麼燒白燒爛

  • 排骨怎麼燒白燒爛

  • 1、豬肋排骨剁適當大小塊備用。2、鍋入清水先焯一下排骨，去除腥味及血水，再洗淨備用。3、起鍋加適量水，然後放入排骨、蔥段、薑片、花椒粒、八角粒，大火燒開轉至中火煲40分鐘至排骨湯發白。4、竹筍去皮洗淨備用。5、煮好的排骨及湯、竹筍、胡蘿蔔。6、竹筍、胡蘿蔔切滾刀塊備...
  • 27399
鹹燒白（扣肉）

  • 鹹燒白（扣肉）

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;碎米芽菜:150克;醬油：1湯匙;料酒：2茶匙;白糖：1茶匙;食鹽：適量;植物油：2湯匙;花椒：10粒;蔥：15克;鹹燒白（扣肉）的做法連皮的五花肉和宜賓芽菜（鹹燒白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用黴乾菜、冬菜等...
  • 8637
燒白粥竅門分享 燒白粥竅門

  • 燒白粥竅門分享 燒白粥竅門

  • 1、浸泡：煮粥前先將米洗淨後用少量冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。水比淹沒米再稍微多一點就可以。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，因爲冷水煮粥糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比...
  • 15442
木耳燒白菜 木耳燒白菜做法介紹

  • 木耳燒白菜 木耳燒白菜做法介紹

  • 1、準備材料：白菜250克，木耳（水發後）100克，蔥，姜，蒜各10克，調料：鹽1茶匙，白糖1茶匙，醬油1湯匙，水澱粉1湯匙，雞精2克，油2茶匙，胡椒粉少許2、將白菜洗淨，擇去最外層葉子，將白菜分成一葉一葉的，平鋪在案板上，菜幫用刀橫向片開（片開的白菜幫切成菱形塊），葉子手撕成和白菜幫片大小相宜的塊，備用。3、...
  • 11516
肉燒大白菜

  • 肉燒大白菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：500克;豬肉：(紅燒肉)適量;高湯：少許;生抽：少許;肉燒大白菜的做法大白菜用手撕的方法撕成小塊焯水紅燒肉(做法請點擊：素雞紅燒肉)和湯汁一起倒入鍋中（這個已經凍起來了）大白菜倒入鍋中，焯白菜的水不用，再倒...
  • 4110
燒白粥竅門

  • 燒白粥竅門

  • 1、浸泡：煮粥前先將米洗淨後用少量冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。水比淹沒米再稍微多一點就可以。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥，因爲冷水煮粥糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且它比...
  • 15619
如何燒白菜 燒白菜的新方法

  • 如何燒白菜 燒白菜的新方法

  • 白菜炒魚滑：1、準備半棵白菜，用清水清洗乾淨，切好備用。準備適量大蔥，切成小段狀，姜切成片狀，大蒜切碎備用。2、準備足夠的水，倒入鍋中，加入蔥姜，大火燒開，加入適量鹽，攪拌均勻，調至小火。把魚肉泥擠到鍋中，下完所有魚滑後，調至大火，煮熟盛出備用。如果大家覺得做魚滑比較麻煩，也可以直接...
  • 27228

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結