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關於照燒的生活百科

照燒豬扒飯步驟
  • 照燒豬扒飯步驟

  • 1、食材:豬裏脊肉一塊、米飯一碗、黃瓜半根、醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒點點。2、豬裏脊肉一塊兒,放在砧板上很無辜的樣子吧。3、把它想象成不給你加工資還喊你加班的無良老闆,拿叉子扎吧。扎得他渾身是孔。4、平底鍋放油,少放點,煎!煎到兩面都黃燦燦的,再拿叉子在上面亂扎一氣吧...
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吉野家照燒汁怎麼調
  • 吉野家照燒汁怎麼調

  • 1、調製吉野家的照燒汁首先需要準備海天金牌生抽、黃酒、白糖、海天老抽等材料,之後將這些調料混合在一起並攪勻即可。2、需要注意材料之間的比例要控制好,一般來說2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黃酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽,之後根據需求的量按照比例縮減調料的量...
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怎樣做照燒鯛魚飯 照燒鯛魚飯
  • 怎樣做照燒鯛魚飯 照燒鯛魚飯

  • 1、食材:鯛魚1條,薑片,蔥段。生抽3勺,糖1勺,蜂蜜2勺,米酒3勺。2、把魚切頭切尾,沿着脊骨片成兩片(這裏只用兩片魚片,魚頭魚尾和魚脊骨可用來煮湯);3、加入薑片,1勺酒,1勺醬油與2勺蜂蜜醃製半小時以上;將魚片取出(醃料備用),兩面拍上幹澱粉;4、鍋內放入少許油,放入薑片,用筷子夾着薑片把鍋底和...
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如何製作照燒海苔豆腐
  • 如何製作照燒海苔豆腐

  • 1、主料:北豆腐1塊。2、輔料:海苔適量。3、調料:醬油少許、姜少許、澱粉少許、白糖少許、植物油少許、玉米澱粉少許。4、豆腐洗淨,切片,大小無所謂。5、海苔用剪刀剪成小條,沾水裹在豆腐片上。6、平底鍋預熱一下,倒入植物油,豆腐片挨個蘸一層薄澱粉,放入鍋中。7、煎至兩面金黃,撈出...
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蜜汁照燒雞腿的做法步驟
  • 蜜汁照燒雞腿的做法步驟

  • 1、食材:雞腿500克、生抽15克、料酒15克、耗油5克、芝麻1克、生薑5克、胡蘿蔔50克、西蘭花100克。2、雞腿肉去骨,給皮上紮上幾個小孔,翻過來輕輕的劃幾道口子,這樣雞皮就不會收縮的太嚴重,也更加入味,處理好的肉加少許鹽、黑胡椒、幾片姜、料酒醃製10分鐘,把喜歡的蔬菜洗淨切好...
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日式照燒醬講解
  • 日式照燒醬講解

  • 1、日式照燒醬,是很常見的東方食物之一。照燒汁是源自日本的一種傳統的烹調方法,將肉類煎至金黃色後燒上濃濃的照燒汁,就是美味的一品料理。不添加防腐劑,食用更安全。2、特色:在美式超市的東方調味料貨架上,很容易就可以找到。照燒調味醬汁的基本材料是醬油、日本清酒(例如米琳...
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照燒雞肉炒飯的做法
  • 照燒雞肉炒飯的做法

  • 1、雞腿2個,西蘭花50克,米飯2人份,蒜末適量,白胡椒粉適量,蜂蜜10克,老抽一勺,黑胡椒粉適量,生抽適量,料酒兩勺。2、雞腿去骨,用刀背拍一下雞腿肉,再用牙籤或者是叉子扎一些小孔,更容易入味再就是防止煎制的時候收縮,放入一點食鹽,蒜末、白胡椒粉,黑胡椒粉、生抽醃製二三十分鐘。3、這個...
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照燒雞腿飯照燒汁怎樣做法
  • 照燒雞腿飯照燒汁怎樣做法

  • 1、食材:雞腿4個,米飯1豌,日本醬油36毫升,味淋30毫升,蜂蜜45g,清水45毫升。2、將雞腿去骨。然後在雞腿表面戳孔。3、將雞腿,生薑,料酒,蜂蜜,日式醬油,清水密封袋中,醃製30分鐘。4、照燒汁做法:將蜂蜜,料酒,日式醬油放入碗中,攪拌均勻後放入微波爐中用中火加熱5分鐘。5、將醃好的雞腿肉放...
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正宗燒汁怎麼調 正宗照燒汁的做法
  • 正宗燒汁怎麼調 正宗照燒汁的做法

  • 1、食材:豉油50克,生抽30克,清水50克,白砂糖15克。2、:杯中加入五十克豉油。3、三十克生抽。4、五十克清水。5、倒入鍋中加熱。6、加入十五克白砂糖。7、攪拌均勻即可。...
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照燒雞腿意麪怎麼弄
  • 照燒雞腿意麪怎麼弄

  • 1、用料:琵琶腿5個、意麪150克、胡蘿蔔適量、幹辣椒適量、白芷適量、蔥適量、老抽適量、蠔油適量、油適量、薑片適量、蒜適量、香葉適量、黃瓜適量、青椒適量、熟雞蛋適量、橄欖油適量、鹽適量、冰糖適量、花椒適量、八角適量。2、琵琶腿挑小個的,涼水下鍋,焯水。3、鍋裏放...
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照燒雞腿的做法 照燒雞腿怎麼做
  • 照燒雞腿的做法 照燒雞腿怎麼做

  • 1、雞腿去骨。2、去骨的雞腿把肉厚的地方切幾刀,讓雞腿薄厚均勻更容易熟。3、在用刀背輕輕排一遍,讓雞腿肉更鬆嫩。4、處理好的雞腿,放入少許胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黃酒。5、再加入1茶匙生抽醬油。6、加入調料後抓勻醃製2小時。7、醃製雞腿的時候來調一碗照燒汁:1份紅糖...
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照燒雞肉飯做法簡述 照燒雞肉飯做法
  • 照燒雞肉飯做法簡述 照燒雞肉飯做法

  • 1、步驟一:把雞胸肉用刀背拍幾下,放入鹽、料酒、生抽醃製小會;2、步驟二:鍋裏燒水,把西蘭花、花菜洗淨,胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀,下開水焯一下;3、步驟三:鍋內小火放油,將雞胸肉平放鍋內小火兩面煎;可放入少許蠔油;4、步驟四:煎熟取出,切成2釐米寬的段,碼在米飯上,淋上...
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日式照燒雞腿飯
  • 日式照燒雞腿飯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:適量;雞腿:3只;胡蘿蔔:少許;西蘭花:少許;蠔油:1大匙;老抽:1/2大匙;冰糖:15克;生抽:3/2大匙;味淋酒:3/2大匙;姜粉:少許;姜:3片;蒜:少許;水:1杯;蔥:5克;植物油:適量;日式照燒雞腿飯的做法雞腿剔骨、洗淨後擦乾多...
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照燒香菇雞肉丸做法介紹
  • 照燒香菇雞肉丸做法介紹

  • 1、材料:雞胸肉250g,香菇100g,蛋清2個,生抽10g,蜂蜜10g,老抽5g,蠔油5g,黑胡椒3g。2、雞胸肉清洗乾淨,切成小丁。香菇掰成小塊,放入料理機中。加入雞胸肉、蛋清、黑胡椒和食鹽,打成泥。3、然後分成10g/個,揉圓。放入溫水中,中火,煮8分鐘。四個一組,做成串。4、拿一個小碗,放入生抽、蜂蜜、...
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照燒豆腐
  • 照燒豆腐

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料北豆腐:1塊;荷蘭豆:1小把;紅椒:1個;生抽:適量;蜂蜜:適量;蠔油:適量;白糖:少許;食鹽:適量;水澱粉:適量;照燒豆腐的做法北豆腐洗淨切成1釐米建房的小塊,用開水浸泡去豆腥味。豌豆焯水備用,紅椒洗淨切片鍋裏熱油,放入...
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照燒土豆雞腿肉怎麼做
  • 照燒土豆雞腿肉怎麼做

  • 1、【食材】雞腿肉350g、土豆1個、250g生薑;【調味】生抽、白胡椒粉、料酒、鹽、白糖、老抽/紅燒汁、芝麻適量。2、【做法】土豆去皮洗淨切塊,上鍋蒸到8分熟;雞腿肉洗淨,加入生抽和白胡椒粉攪拌均勻,醃製30分鐘。鍋裏下油,下薑片,煸出香味放入醃製好的雞腿肉,翻炒到變色,加入少許...
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吉野家照燒汁如何調 吉野家照燒汁怎麼調
  • 吉野家照燒汁如何調 吉野家照燒汁怎麼調

  • 1、調製吉野家的照燒汁首先需要準備海天金牌生抽、黃酒、白糖、海天老抽等材料,之後將這些調料混合在一起並攪勻即可。2、需要注意材料之間的比例要控制好,一般來說2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黃酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽,之後根據需求的量按照比例縮減調料的量...
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照燒是什麼意思
  • 照燒是什麼意思

  • 1、照燒是知名日本菜餚及烹飪方法。通常是指於燒烤肉品過程中,外層塗抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國家後,該烹飪方法經改良,口味較淡,而中國與韓國的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。2、種類十分廣泛,雞肉,牛肉,豬肉,肉質緊密的魚肉(鰻魚,金...
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照燒雞肉飯怎麼做 照燒雞肉飯的做法
  • 照燒雞肉飯怎麼做 照燒雞肉飯的做法

  • 1、主料:白飯適量、雞肉1/2手掌、金針菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少許、照燒醬1湯匙、蕃茄醬1湯匙、果糖1/3湯匙、油脂5g、鹽適量。2、雞肉切成薄片,熱一鍋倒入約3g油後放入雞肉片幹煎至熟起鍋放入白飯便當中。3、照燒醬製作:熱一鍋,將所有照燒醬材料一起加熱後,...
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照燒雞腿飯的製作方法
  • 照燒雞腿飯的製作方法

  • 1、雞腿、西蘭花、胡蘿蔔、料酒、五香粉、鹽、生抽、蜂蜜2、製作步驟:雞腿洗淨後控幹水份用刀子將骨頭剔除,雞肉用刀背拍打幾下,然後用叉子在雞皮上叉勻,這樣可以防止皮縮。處理好的雞腿,放入碗中加料酒,鹽,五香粉醃製。3、在碗中加入料酒2大湯匙,蜂蜜1湯匙,生抽2湯匙調勻配好照燒...
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照燒汁調製方法是什麼 照燒汁調製方法
  • 照燒汁調製方法是什麼 照燒汁調製方法

  • 1、原料:洋蔥半個,西芹2根,胡蘿蔔半根,蒜瓣1枚,白糖4湯勺,米酒5湯勺,蠔油3湯勺,醬油5湯勺,清水400克。2、切好的洋蔥、西芹、胡蘿蔔和蒜片放在鍋裏,加400克清水大火煮開,再小火煮10分鐘左右。3、濾出鍋裏的料渣,留下約300克湯底,加入白糖、米酒、蠔油和醬油大火煮開,再小火煮20分鐘即成...
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照燒雞腿飯做法
  • 照燒雞腿飯做法

  • 1、準備雞腿、米飯、生抽、料酒、生菜、油、鹽、蜂蜜等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下,牙籤在雞皮上叉勻,處理好後加料酒醃製30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻,在平底鍋中倒入油,燒熱後放入醃好的雞腿。4、雞皮朝下,煎的時候鏟子不斷的在肉上壓,用同樣的方法煎另一面...
  • 21850
快來看看吧 照燒雞腿飯做法
  • 快來看看吧 照燒雞腿飯做法

  • 1、準備雞腿、米飯、生抽、料酒、生菜、油、鹽、蜂蜜等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下,牙籤在雞皮上叉勻,處理好後加料酒醃製30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻,在平底鍋中倒入油,燒熱後放入醃好的雞腿。4、雞皮朝下,煎的時候鏟子不斷的在肉上壓,用同樣的方法煎另一面...
  • 26421
製作照燒雞肉串的方法 照燒雞肉串如何做
  • 製作照燒雞肉串的方法 照燒雞肉串如何做

  • 1、主料:雞腿2個、紅甜椒1/3個、黃甜椒1/3個、青甜椒1/3個、姜3克。2、輔料:醬油1湯匙、料酒2湯匙、蠔油1茶匙、蜂蜜1湯匙、胡椒粉半茶匙、水1湯匙。3、姜切成片,雞腿去皮去骨,隨後切成小丁。4、倒入少許醬油、料酒、胡椒粉。5、加入薑片拌勻,醃製一會。6、紅、黃、青甜椒切成...
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照燒雞肉飯做法
  • 照燒雞肉飯做法

  • 1、步驟一:把雞胸肉用刀背拍幾下,放入鹽、料酒、生抽醃製小會;2、步驟二:鍋裏燒水,把西蘭花、花菜洗淨,胡蘿蔔切成自己喜歡的形狀,下開水焯一下;3、步驟三:鍋內小火放油,將雞胸肉平放鍋內小火兩面煎;可放入少許蠔油;4、步驟四:煎熟取出,切成2釐米寬的段,碼在米飯上,淋上...
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