![東坡食湯餅譯文]( "東坡食湯餅譯文")
- 1、原文：呂周輔言：東坡先生與黃門公南遷相遇於梧、藤間。道旁有鬻湯餅者，共買食之。惡不可食。黃門置箸而嘆，東坡已盡之矣。徐謂黃門曰：“九三郎，爾尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游聞之，曰：“此先生‘飲酒但飲溼’而已。”2、譯文：呂周輔說：蘇軾與弟弟蘇轍被貶謫到南方時曾經在梧州、...
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![東坡畫扇文言文翻譯]( "東坡畫扇文言文翻譯")
- 1、譯文：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇爲職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連着下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他錢。”先生仔細地看了他很久，說：“暫且拿你做的扇子來，...
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![改良版東坡茄子]( "改良版東坡茄子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：200克;粉絲：1小把;茄子：1根;蒜：6瓣;姜：1小塊;食鹽：1小勺;白糖：1小勺;醋：1小勺;醬油：1小勺;郫縣豆瓣醬：1勺;改良版東坡茄子的做法先把粉絲放入溫水中泡着。蒜切末，生薑切絲。茄子整個從中間切斷，然後切成小長...
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![東坡畫扇原文譯文]( "東坡畫扇原文譯文")
- 1、白話譯文如下：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇爲職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連着下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他錢。”先生仔細地看了他很久，說：“暫且拿你做...
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![正宗東坡肘子怎麼做]( "正宗東坡肘子怎麼做")
- 1、肘子800克，鵪鶉蛋200克，生抽、老抽、蠔油15克，蔥、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，鹽、雞精、十三香5克。2、肘子清洗乾淨，刮好外皮。3、砍成小塊，冷水下鍋，放入料酒，焯水過。4、另起鍋燒油，放入焯水好的肘子，加上蔥姜，八角，幹辣椒。5、炒制微酥，放點清水，再加一點冰糖。6、加入鹽...
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![東坡肘子的家常做法]( "東坡肘子的家常做法")
- 1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。2、薑切片。3、大蔥切段。4、小蔥切蔥花。5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。6、豬肘子洗淨。7、水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即可...
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![東坡肘子]( "東坡肘子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肘：1個;冰糖：80克;蔥：50克;姜：25克;黃豆醬油：10克;食鹽：6克;花椒：12粒;黃酒：50克;植物油：適量;東坡肘子的做法準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用鍋中放水，在...
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![這樣做一學就會 東坡芋頭做法]( "這樣做一學就會 東坡芋頭做法")
- 1、食材：豬肘子1個。香芋半個。2、調料：精鹽、植物油、醬油、紅油、豆豉、調味鮮、蜂蜜。3、方法：（1）豬肘子去毛冼淨。（2）放進開水裏去浮末。（3）撈出抹上醬油。（4）放進油鍋裏煎焦黃。（5）香芋去皮切大塊。（6）放油鍋裏過油。（7）放適量的鹽醃製待用。（8）將煎焦黃的肘子去骨切大塊。不要切段。骨...
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![醬香濃郁，肥而不膩 東坡肘子的做法]( "醬香濃郁，肥而不膩 東坡肘子的做法")
- 1、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用2、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分鐘撈出來稍涼剔去骨；起鍋放入水和冰糖3、炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，炒好後加少許熱水調開...
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![東坡居士的介紹]( "東坡居士的介紹")
- 1、東坡居士是蘇東坡的號。2、蘇軾（1037～1101），字子瞻，又字和仲，號東坡居士，宋代重要的文學家，宋代文學最高成就的代表。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人。嘉祐（宋仁宗年號，1056～1063）進士。曾上書力言王安石新法之弊，後因作詩諷刺新法而下御史獄，貶黃州。宋哲宗時任翰林學士，曾出知...
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![不妨來了解一下 東坡位於重慶的什麼地方]( "不妨來了解一下 東坡位於重慶的什麼地方")
- 1、位於重慶忠縣。2、忠縣位於重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，距離主城210公里。唐貞觀八年唐太宗賜名忠州，民國二年設忠縣，是中國歷史上唯一以“忠”字命名的州縣城市。3、出自：唐.白居易《東坡種花二首》4、原文節選：東坡春向暮，樹木今何如。譯文：忠州城東的山坡春天將盡，樹木現...
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![如何概括東坡書院的特點]( "如何概括東坡書院的特點")
- 1、東坡書院在海南省儋州市中和鎮，始建於北宋紹聖五年（1098年）。2、東坡書院坐東北朝西南，院內建築按三軸線佈列，主體建築均佈列於中軸線上，依次爲頭門、載酒亭、載酒堂、正殿、東西兩廡廊，東軸線佈列欽帥堂、西軸線佈列陳列館；書院四周構築圍牆，頭門前立保護標誌牌。東坡書院既是...
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![東坡芋頭做法]( "東坡芋頭做法")
- 1、食材：豬肘子1個。香芋半個。2、調料：精鹽、植物油、醬油、紅油、豆豉、調味鮮、蜂蜜。3、方法：（1）豬肘子去毛冼淨。（2）放進開水裏去浮末。（3）撈出抹上醬油。（4）放進油鍋裏煎焦黃。（5）香芋去皮切大塊。（6）放油鍋裏過油。（7）放適量的鹽醃製待用。（8）將煎焦黃的肘子去骨切大塊。不要切段。骨...
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![東坡詩的特點 東坡詩有哪些特點]( "東坡詩的特點 東坡詩有哪些特點")
- 1、豪放風格。這是蘇軾刻意追求的理想風格。他以充沛、激昂甚至略帶悲涼的感情融入詞中，寫人狀物以慷慨豪邁的形象和闊大雄壯的場面取勝。2、曠達風格。這是最能代表蘇軾思想和性格特點的詞風，表達了詩人希望隱居、避開亂世、期待和平的願望。3、婉約風格。蘇軾婉約詞的數...
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![醬香濃郁肥而不膩 東坡肘子的做法]( "醬香濃郁肥而不膩 東坡肘子的做法")
- 1、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用2、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分鐘撈出來稍涼剔去骨；起鍋放入水和冰糖3、炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，炒好後加少許熱水調開...
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![東坡茄子如何做好吃]( "東坡茄子如何做好吃")
- 1、食材：茄子1根，肉末50克，大蒜1瓣，生薑1片，醬油1湯匙，白糖小半茶匙，食鹽半茶匙，辣椒油1湯匙，生粉半茶匙，小蔥1根，食用油適量。2、茄子清洗乾淨，去掉蒂。3、用刀順着茄子的長度，把茄子分切成厚薄均勻的茄子墩。4、用刀刃在茄子墩刀切面部分橫豎各劃三刀，使刀切表面出現9個小格形成網狀...
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![東坡肘子的做法]( "東坡肘子的做法")
- 1、準備好所用食材，肘子刮洗乾淨，也可以用火先燒表皮，然後刮洗，更乾淨；蔥切段，姜切厚片拍破備用2、鍋中放水，在骨頭邊的肉上劃一刀煮，放點蔥姜和花椒粒（這個蔥姜與花椒是用量外的），煮大約15分鐘撈出來稍涼剔去骨；起鍋放入水和冰糖3、炒糖色(汁)：用一半冰糖炒糖色，炒好後加少許熱水調開...
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![東坡食湯餅原文及翻譯]( "東坡食湯餅原文及翻譯")
- 1、原文：呂周輔言：東坡先生與黃門公南遷相遇於梧、藤間。道旁有鬻湯餅者，共買食之。惡不可食。黃門置箸而嘆，東坡已盡之矣。徐謂黃門曰：“九三郎，爾尚欲咀嚼耶？”大笑而起。秦少游聞之，曰：“此先生‘飲酒但飲溼’而已。”2、譯文：呂周輔說：蘇軾與弟弟蘇轍被貶謫到南方時曾經在梧州、...
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![東坡畫扇翻譯]( "東坡畫扇翻譯")
- 1、蘇東坡很有同情心。他在杭州作官時，有一次一位綾絹商人告一個制扇匠人欠他兩萬綾絹錢不還。匠人說：“前不久他父親死了，花了一筆錢。今年杭州連日陰雨，天氣寒冷，沒有人買扇子，我一時拿不出錢來還帳。2、蘇軾想了半天，讓那匠人回家把扇子抱來，挑出二十把摺扇，拿起公堂上的毛筆，在...
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![東坡畫扇的文言文翻譯內容]( "東坡畫扇的文言文翻譯內容")
- 1、譯文：蘇東坡在杭州任職時，有人告狀說有個人拖欠購綾絹的兩萬錢不肯償還。先生於是把那人召來詢問，（欠錢者）說：“我家是以制扇爲職業的，正趕上我父親去世，而又從今年春天以來，連着下雨，天氣寒冷，做好的扇子賣不出去，不是故意欠他錢。”先生仔細地看了他很久，說：“暫且拿你做的扇子來，...
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![東坡礁在哪裏]( "東坡礁在哪裏")
- 1、東坡礁（DongpoJiao），南沙羣島島礁之一，位於南方淺灘的西南部。東坡礁以中國北宋著名文學家蘇軾之號命名，是中國固有領土，中國政府對此擁有無可爭辯的主權。2、東坡礁在北緯10度23分，東經116度34分。爲南方淺灘中一珊瑚礁。屬於危險地帶以內。...
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![葛延之在儋耳從東坡遊翻譯]( "葛延之在儋耳從東坡遊翻譯")
- 【原文】葛延之在儋耳①，從東坡遊②，甚熟。坡嘗教之作文字雲：“譬如市上店肆③，諸物無種不有，卻有一物可以攝得，曰錢而已。莫易得者是物，莫難得者是錢。今文章、詞藻、事實，乃市諸物也；意者，錢也。爲文若能立意，則古今所有，翕然④並起，皆赴吾用。汝若曉得此，便會做文字也。”(選自《樑...
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![如何醃製東坡臘肉]( "如何醃製東坡臘肉")
- 1、把五花肉切長條狀，挖一個窟窿，窟窿用來穿繩子滴!2、用溫開水燙一下五花肉。3、瀝乾水分。4、撒上鹽，在五花肉面上抹勻。5、倒入白酒，拌勻。6、倒入生抽，拌勻。7、加入老抽，拌勻。8、最後加入砂糖，拌勻。9、把五花肉醃製8-10個小時，每隔半小時把肉肉翻轉一遍。10、把醃製好的五...
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![東坡位於重慶的什麼地方]( "東坡位於重慶的什麼地方")
- 1、位於重慶忠縣。2、忠縣位於重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，距離主城210公里。唐貞觀八年唐太宗賜名忠州，民國二年設忠縣，是中國歷史上唯一以“忠”字命名的州縣城市。3、出自：唐.白居易《東坡種花二首》4、原文節選：東坡春向暮，樹木今何如。譯文：忠州城東的山坡春天將盡，樹木現...
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![如何做出好吃的東坡肘子]( "如何做出好吃的東坡肘子")
- 1、肘子800克，鵪鶉蛋200克，生抽、老抽、蠔油15克，蔥、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，鹽、雞精、十三香5克。2、肘子清洗乾淨，刮好外皮。3、砍成小塊，冷水下鍋，放入料酒，焯水過。4、另起鍋燒油，放入焯水好的肘子，加上蔥姜，八角，幹辣椒。5、炒制微酥，放點清水，再加一點冰糖。6、加入鹽...
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