![清蒸花蟹蒸多久才能熟]( "清蒸花蟹蒸多久才能熟")
- 1、一般個頭的花蟹蒸15分鐘左右能熟，個頭大一些的要蒸20-25分鐘才能熟。花蟹中有大量的微生物和寄生蟲，需要蒸足時間才能殺死。2、蒸花蟹的時候可以在時間快到的時候掀開鍋蓋看一下花蟹的外殼有沒有變成紅色，變成紅色就證明蒸熟了。蒸熟的花蟹最好是當天吃完，儲存的時間長了...
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![花蟹和梭子蟹的區別]( "花蟹和梭子蟹的區別")
- 1、花蟹因其外殼有花紋而得名。花蟹屬於梭子蟹科，是暖水性蟹類，主要分佈在我國浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海地區。花蟹頭胸甲寬約爲長的2倍，呈梭形，表面具有粗糙的顆粒，雌雄體色差異明顯。2、梭子蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海的...
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![韓式炒花蟹的做法]( "韓式炒花蟹的做法")
- 1、用料：花蟹2只，雞蛋2個，白芝麻2大匙，芝麻油適量，蔥2大匙，薑末2大匙，蒜末2大匙，韓國辣椒醬2大匙，水適量，糖2小匙。2、處理花蟹將花蟹清洗乾淨後，去除內臟，再分解蟹腳。3、拍碎蟹腳將蟹腳放在小毛巾上包裹起來，然後用刀拍蟹腳。4、燙螃蟹燒開一鍋水，將切好的螃蟹放進去燙到變紅即可拿出...
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![花蟹的做法有哪些 花蟹的做法大全]( "花蟹的做法有哪些 花蟹的做法大全")
- 1、清蒸蘭花蟹，材料：花蟹4只，薑絲適量，鹽適量，料酒適量。做法：花蟹去內臟洗淨後切成四塊，斬件瀝水。用適量薑絲、鹽、料酒醃片刻。水燒開後，隔水蒸10分鐘即可。2、香蔥燜花蟹，材料：花蟹二隻，適量的薑絲、蒜末、大蒜絲。做法：先將花蟹洗淨切對開備用。鍋內放入適量的食油開中火。鍋熱...
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![花蟹什麼季節最好吃]( "花蟹什麼季節最好吃")
- 1、一般9、10月份就是吃花蟹的最好月份。2、花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹（遠海梭子蟹的雄性個體），屬於梭子蟹科，但因地域之差異，也有稱紅花蟹（鏽斑蟳）爲花蟹。花蟹爲暖水性蟹類，在我國主要分佈於浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海。...
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![花蟹蒸粉絲的做法]( "花蟹蒸粉絲的做法")
- 1、花蟹用刷子刷洗乾淨。去除大閘蟹的腹部，開啟殼，去腮和心，再對半切開。2、取適量的粉絲，用水泡開。3、將泡好的粉絲瀝乾，鋪在碗底。均勻的撒上一層蔥薑蒜末，再放上花蟹。4、加入料酒和蒸魚豉油，把蟹殼蓋上，再撒一些蔥薑蒜末。豉油已經有鹹味了，不需要再放鹽。花蟹就吃一個鮮甜，再...
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![姜蔥炒花蟹的做法]( "姜蔥炒花蟹的做法")
- 姜蔥炒花蟹的具體做法如下：主料：花蟹、蔥、姜、幹蒜頭、香菜、紅辣椒、生粉、鹽等。步驟：1、花蟹洗淨，取出蟹蓋，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份，撒少許雞粉。3、放油爆香蔥、姜、蒜片，加入花蟹爆炒，加鹽和水三分之一碗調味。5、猛火悶煮，撒上紅辣椒，待汁收幹撈起，撒...
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![儲存花蟹方式]( "儲存花蟹方式")
- 1、用冰箱儲存螃蟹:若是選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。2、保鮮膜儲存:可以先將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後放入冷藏室進行儲存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用，這也是一...
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![炒花蟹如何做]( "炒花蟹如何做")
- 1、食材：螃蟹335克、薑片適量、蔥段適量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加1湯勺料酒。5、翻炒一下。6、接着，加適量的清水。7、翻炒翻炒至...
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![花蟹要蒸粉絲多長時間才能熟]( "花蟹要蒸粉絲多長時間才能熟")
- 1、花蟹要蒸15分鐘左右才能熟。2、蒸箱蒸花蟹時，採用普通模式，溫度設定爲100度，大約蒸15分鐘即可。花蟹蒸之前要清洗乾淨，洗去花蟹裏的髒東西，蒸花蟹的時候，可以在花蟹上面放上大塊的生薑，以達到去腥的作用。3、蒸螃蟹看似簡單，但是需要掌握一定的時間和火候，蒸不好不僅會影響螃蟹...
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![如何儲存花蟹粥]( "如何儲存花蟹粥")
- 1、花蟹粥放在冰箱裏隔夜第二天還可以吃，花蟹粥裏的蟹肉容易變質，放冰箱裏冰凍，隔夜拿出來吃之前要先聞一聞味道，有很重的異味就別吃了。另外花蟹粥裏的蟹肉冷凍後，蛋白質會被降解，這就意味着裏面的細菌會再次復活，爲安全考慮冰凍的花蟹粥要高溫加熱後再吃。2、冰凍隔夜的花蟹粥...
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![花蟹怎麼處理才幹淨]( "花蟹怎麼處理才幹淨")
- 1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。5、抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗...
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![花蟹的儲存方法介紹 花蟹的儲存方法]( "花蟹的儲存方法介紹 花蟹的儲存方法")
- 1、用冰箱儲存螃蟹:若是選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾儲存即可。2、保鮮膜儲存:可以先將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然後放入冷藏室進行儲存，等到食用的時候就可以拿出來直接使食用，這也是一種...
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![花蟹哪個季節最好吃]( "花蟹哪個季節最好吃")
- 1、一般9、10月份就是吃花蟹的最好月份。2、花蟹因外殼有花紋而得名。花蟹有時專指蘭花蟹（遠海梭子蟹的雄性個體），屬於梭子蟹科，但因地域之差異，也有稱紅花蟹（鏽斑蟳）爲花蟹。花蟹爲暖水性蟹類，在我國主要分佈於浙江、福建、臺灣、廣東、廣西及海南島等沿海。...
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![花蟹煲粥的方法]( "花蟹煲粥的方法")
- 1、材料：大米1杯，花蟹1只，胡蘿蔔1小段，姜小塊，鹽少許。2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加足量水。3、將花蟹處理乾淨，分成小塊。4、水滾之後，繼續煮十分鐘，加入處理好的花蟹。5、再煮十分鐘，加入胡蘿蔔片，加入薑絲。6、繼續煮十分鐘左右，即可關火，加少許鹽提味。...
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![花蟹如何宰殺]( "花蟹如何宰殺")
- 1、花蟹泡清水裏，用刷子刷乾淨蟹殼和蟹身，用刀從頭部下面的三角軟殼橇開，就可以把蟹殼掰開。2、原料：花蟹、鹽、生粉、蔥、姜、辣椒。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小塊，瀝乾。4、用鹽醃一下，再撒點生粉，吸去表面的水份。5、在熱油中拖一拖，直到蟹身變硬變紅，...
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![花蟹的清洗方法]( "花蟹的清洗方法")
- 1、首先我們得準備一個塑料盆和一把牙刷，並準備適量的白酒和水，接下來就是把花蟹放入盆中，注入適量的水，讓它在裏面好好的泡澡。這樣可以促使它將體內的贓物吐出。期間注意多換幾次水。2、直至花蟹不再吐出贓物，水變得很清澈的時候，我們就可以往水中加入適量的白酒了，這樣不僅可...
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![花蟹怎麼保鮮才新鮮 花蟹保鮮的方法]( "花蟹怎麼保鮮才新鮮 花蟹保鮮的方法")
- 1、活的花蟹放在冷藏還是冷凍都可以，一般是冷凍，整個螃蟹在冰箱裏最多應該存放1-2天，因爲螃蟹的腸道等內臟容易滋生細菌，所以長期存放和食用會帶來安全隱患。2、如果要存放較長時間，應將蟹肉和蟹黃分開，放在乾淨的密閉容器中，然後放入冰箱冷藏一個月以上。...
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![花蟹的功效與作用]( "花蟹的功效與作用")
- 1、清熱解毒花蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效；主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。花蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。2、養筋活血中醫認爲，蟹養筋活血、通經絡、...
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![花蟹如何宰殺 花蟹的宰殺方法]( "花蟹如何宰殺 花蟹的宰殺方法")
- 1、花蟹泡清水裏，用刷子刷乾淨蟹殼和蟹身，用刀從頭部下面的三角軟殼橇開，就可以把蟹殼掰開。2、原料：花蟹、鹽、生粉、蔥、姜、辣椒。3、花蟹洗淨，取出蟹蓋得砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小塊，瀝乾。4、用鹽醃一下，再撒點生粉，吸去表面的水份。5、在熱油中拖一拖，直到蟹身變硬變紅，...
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![姜蔥炒花蟹]( "姜蔥炒花蟹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大閘蟹：3只;蔥：1根;姜：1塊;色拉油：適量;食鹽：3克;姜蔥炒花蟹的做法花蟹用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗乾淨、剪去白色的鰓及兩側沙袋、除去腸、再次沖洗乾淨、用刀斬成大塊，蔥薑切片鍋中加入少許油，加...
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![清蒸花蟹的做法步驟]( "清蒸花蟹的做法步驟")
- 1、花蟹2斤左右，油適量，鹽個人口味，姜適量，米酒少許。2、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。3、把花蟹裏面蟹腮去掉，然後把花蟹洗乾淨。4、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。5、在處理好的蟹蓋裏放入薑絲。6、倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。7、起鍋加水，把花蟹肉倒入...
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![花蟹要蒸多久才熟]( "花蟹要蒸多久才熟")
- 1、不同大小的花蟹蒸的時間也是不一樣的，像是一般個頭的花蟹是蒸個15分鐘左右就可以熟透了，要是比較大的話則需要20~25分鐘。2、首先最重要的就是買螃蟹，一定要買活的，做出來纔好吃。加上海鮮中細菌的繁殖是非常快的，所以千萬不要爲了省錢選擇那些死氣沉沉的蟹。3、蟹買好之後...
- 18831
![清蒸花蟹的技巧]( "清蒸花蟹的技巧")
- 1、先用手把蟹蓋和蟹肉分開。2、把花蟹裏面蟹腮去掉，然後把花蟹洗乾淨。3、把清理乾淨的花蟹用剪刀從中間剪開。4、在處理好的蟹蓋裏放入薑絲。5、倒一些米酒和鹽拌勻，再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。6、起鍋加水，把花蟹肉倒入鍋中，再加些米酒和鹽，再放上蟹蓋蒸。7、大火蒸15分...
- 15873
![花蟹怎麼做好吃又簡單]( "花蟹怎麼做好吃又簡單")
- 1、清蒸蘭花蟹，材料：花蟹4只，薑絲適量，鹽適量，料酒適量。做法：花蟹去內臟洗淨後切成四塊，斬件瀝水。用適量薑絲、鹽、料酒醃片刻。水燒開後，隔水蒸10分鐘即可。2、香蔥燜花蟹，材料：花蟹二隻。適量的薑絲、蒜末、大蒜絲。做法：先將花蟹洗淨切對開備用。鍋內放入適量的食油開中火。鍋...
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