![酥爛軟糯太解饞 紅燒豬肘的做法]( "酥爛軟糯太解饞 紅燒豬肘的做法")
- 1、配料準備新鮮的豬肘子一個，蔥白一根，切成小段，生薑一塊，切成片，放入盆中，抓入一把幹辣椒，一小把花椒，加入八角幾粒，幾片香葉，桂皮一節，一個拍散的草果殼備用。2、把肘子焯一下水，鍋內燒水，把肘子冷水放入鍋中，加入料酒10克去腥，水燒開以後，給肘子翻一下面，逐漸加熱的過程中，豬皮會收縮，溢...
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![糯米飯煮太爛怎麼補救]( "糯米飯煮太爛怎麼補救")
- 1、若是在煮糯米飯時，不小心將糯米粉煮太爛了，這時可以將爛糯米飯放置一段時間，還要時不時的翻動一下，可以起到一定的緩解作用，糯米飯煮太爛了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米飯時，要注意水與糯米的比例。2、通常準備煮糯米飯時，可以先將糯米浸泡半天時間，然後瀝乾水分，將泡好的糯...
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![燒麥的糯米飯太爛怎麼辦]( "燒麥的糯米飯太爛怎麼辦")
- 糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的，不過就是賣相會不怎麼好看，煮的太爛了的話，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然後酌情放一些澱粉，以減少糯米飯中的水分含量，讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話，就沒有辦法將糯米飯炒至顆粒分明的，從而不能很好的與食材混合均...
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![糯米粉太粘手怎麼處理]( "糯米粉太粘手怎麼處理")
- 南瓜餅主要是用糯米做的，在製作過程中它們都粘在手上。那麼，怎樣才能使南瓜餅不粘手呢？1.首先，做南瓜餅時要戴手套，這樣可以有效防止它粘在手上，所以用手套來防止它也是有效的。2.在板上撒些麪粉，這樣你就可以用手粘麪粉，搓南瓜麪糰。那你就不會把手伸出來。3.還可以在手上塗一些...
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![糯米飯煮太爛可以做燒麥嗎]( "糯米飯煮太爛可以做燒麥嗎")
- 糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的，不過就是賣相會不怎麼好看，煮的太爛了的話，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然後酌情放一些澱粉，以減少糯米飯中的水分含量，讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話，就沒有辦法將糯米飯炒至顆粒分明的，從而不能很好的與食材混合均...
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![糯米太粘手怎麼處理]( "糯米太粘手怎麼處理")
- 南瓜餅主要是用糯米做的，在製作過程中它們都粘在手上。那麼，怎樣才能使南瓜餅不粘手呢？1.首先，做南瓜餅時要戴手套，這樣可以有效防止它粘在手上，所以用手套來防止它也是有效的。2.在板上撒些麪粉，這樣你就可以用手粘麪粉，搓南瓜麪糰。那你就不會把手伸出來。3.還可以在手上塗一些...
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![糯米飯煮的太爛了還可以做燒麥嗎]( "糯米飯煮的太爛了還可以做燒麥嗎")
- 糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的，不過就是賣相會不怎麼好看，煮的太爛了的話，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然後酌情放一些澱粉，以減少糯米飯中的水分含量，讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話，就沒有辦法將糯米飯炒至顆粒分明的，從而不能很好的與食材混合均...
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![糯米粉太黏手了怎麼揉]( "糯米粉太黏手了怎麼揉")
- 糯米粉是我們生活中常見的一種食材，但是糯米粉具有較強的粘性，煮的時候很容易粘到手，那麼糯米粉粘手怎麼辦？1、手上抹油在和糯米粉的時候，爲了預防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因爲油中含有大量的油脂成分，可以在人體手部與糯米粉之間形成一個保護膜，可以有效的預防糯米粉粘...
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![做燒麥的糯米太爛怎麼辦]( "做燒麥的糯米太爛怎麼辦")
- 糯米飯煮爛了做燒麥是可以吃的，不過就是賣相會不怎麼好看，煮的太爛了的話，可以將糯米飯放入蒸鍋中隔水蒸掉一些水分，然後酌情放一些澱粉，以減少糯米飯中的水分含量，讓糯米飯沒有那麼軟。如果這個方法還是比較軟的話，就沒有辦法將糯米飯炒至顆粒分明的，從而不能很好的與食材混合均...
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![糯米藕裝糯米技巧分享 糯米藕裝糯米技巧]( "糯米藕裝糯米技巧分享 糯米藕裝糯米技巧")
- 1、準備一個深一點的大盆，裏面放入足量的冷清水，切好的大段藕節豎立放在清水中，使蓮藕比清水錶面稍微高二分之一個指腹的高度。2、用小勺舀一匙洗淨的糯米，平鋪放在蓮藕的切面上。3、用手把蓮藕稍微傾斜沒入水中，附着在藕孔處的糯米碰到水，輕鬆的就被清水衝進藕孔裏了。4、把藕...
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![糯米粉是糯米麪嗎]( "糯米粉是糯米麪嗎")
- 糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食，一般會用來做一些甜品，像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉，它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米麪，是用浸泡過的糯米打碎曬乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨...
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![糯米粉蒸出來太粘如何補救]( "糯米粉蒸出來太粘如何補救")
- 1、一般糯米粉蒸出來太粘，多半是沒有加粘米粉的緣故，如果只有糯米粉的話很容易導致蒸出來的麪糰過於軟糯、粘手，這個時候我們要重新制作一份，在糯米粉裏面加上粘米粉一起和成團。2、另外也可以在糯米粉裏面加一些玉米澱粉一起製成麪糰，這樣做出來的麪糰不僅有糯米粉軟糯的可口...
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![糯米飯介紹 糯米飯全是糯米嗎]( "糯米飯介紹 糯米飯全是糯米嗎")
- 1、糯米飯不全是糯米的，糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，爲男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多爲糯米做成的各種食品。2、糯米飯也是溫州的主食之一，尤其是作爲早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。上海流行糯米飯糰...
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![糯米怎麼蒸才軟糯]( "糯米怎麼蒸才軟糯")
- 1、先將糯米洗淨，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高，而邊部又半生不熟。木製蒸桶爲佳，不鏽鋼次之，在隔離層鋪一層乾淨的...
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![糯米粉太稀瞭如何處理]( "糯米粉太稀瞭如何處理")
- 1、加入糯米粉。2、糯米粉若是太稀了的話，就證明糯米粉和水的比例出現了差錯，糯米粉中的水分過多而導致了太稀，所以若是調整的話，只需要增加糯米粉的量即可，這種方式比較適合用於水分放的過於多的情況下，這樣的方式會更加安全和方便。3、若是對於只是多了一點水的話，則比較推薦...
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![怎樣用糯米做糯米餈 糯米做糯米餈的方法]( "怎樣用糯米做糯米餈 糯米做糯米餈的方法")
- 1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入適量糯米粉倒入清水。攪拌均勻成糯米糊。3、將攪拌好的糯米糊放入蒸鍋中。蓋上鍋蓋，蒸熟。4、在案板上鋪一層保鮮膜。保鮮膜撒上一層椰蓉。5、放入蒸好的糯米糰。在糯米糰撒上一層椰蓉。6、...
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![糯糯的甜甜的]( "糯糯的甜甜的")
- 1、將麻薯麪包預拌粉和青汁混合；2、打入雞蛋加少許的水慢慢和成麪糰；由於會比較黏手所以盆裏和手上都要摸些麪粉；3、讓麪糰鬆弛一會兒取適量紅豆沙；麪糰分成兩塊均勻兩塊；將一塊麪團安在烘培紙上輕輕壓平；豆沙放在當中；4、放上另一塊麪團周圍壓緊；烤盤加水，放好麪糰170度，30分鐘。...
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![糯米餈太粘手怎麼辦]( "糯米餈太粘手怎麼辦")
- 南瓜餅主要是用糯米做的，在製作過程中它們都粘在手上。那麼，怎樣才能使南瓜餅不粘手呢？1.首先，做南瓜餅時要戴手套，這樣可以有效防止它粘在手上，所以用手套來防止它也是有效的。2.在板上撒些麪粉，這樣你就可以用手粘麪粉，搓南瓜麪糰。那你就不會把手伸出來。3.還可以在手上塗一些...
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![糯米餈蒸好太粘怎麼辦]( "糯米餈蒸好太粘怎麼辦")
- 糯米粉是我們生活中常見的一種食材，但是糯米粉具有較強的粘性，煮的時候很容易粘到手，那麼糯米粉粘手怎麼辦？1、手上抹油在和糯米粉的時候，爲了預防粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因爲油中含有大量的油脂成分，可以在人體手部與糯米粉之間形成一個保護膜，可以有效的預防糯米粉粘...
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![煮糯米飯技巧 糯米飯煮太爛怎麼補救]( "煮糯米飯技巧 糯米飯煮太爛怎麼補救")
- 1、若是在煮糯米飯時，不小心將糯米粉煮太爛了，這時可以將爛糯米飯放置一段時間，還要時不時的翻動一下，可以起到一定的緩解作用，糯米飯煮太爛了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米飯時，要注意水與糯米的比例。2、通常準備煮糯米飯時，可以先將糯米浸泡半天時間，然後瀝乾水分，將泡好的糯...
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![糯米飯煮太稀怎麼補救]( "糯米飯煮太稀怎麼補救")
- 方法一：將米飯燜幹先將米飯從鍋底鏟鬆，避免鍋底有鍋巴，再加適量開水用筷子在鬆飯戳一些氣眼，然後大火燒開見蒸汽後，小火燜一會。飯就熟了，並且鍋底沒有厚糊鍋巴。或者先將半生不熟的米飯鏟在另一容器內，用筷子在鬆飯戳一些氣眼，再放到蒸鍋內蒸，或者放入微波爐加熱，讓多餘的水分蒸發...
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![就糯米粉太黏手了怎麼揉 糯米粉太黏手了怎麼揉]( "就糯米粉太黏手了怎麼揉 糯米粉太黏手了怎麼揉")
- 1、在製作糯米餅的過程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以後做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在這個過程中不加水就可以直接揉成麪糰，這種麪條就不會粘手。2、在製作糯米類的食物是最好的搭配，莫過於南瓜直接在糯米粉中加入蒸熟的南瓜，並且在和麪的過程中把南瓜捏碎就可...
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![翡翠糯種和糯冰什麼區別 糯種和糯冰的區別]( "翡翠糯種和糯冰什麼區別 糯種和糯冰的區別")
- 1、通透度不同：通透度不同是糯種和糯冰種翡翠主要的區別之一，糯種翡翠一般呈不透明狀，而糯冰種翡翠介於糯種和冰種翡翠之間，具有一定通透度。2、質地不同：此外糯種和糯冰種翡翠的質地也存在區別，糯種翡翠外觀如同糯米粥一樣而得名，它的質地相對較粗糙，晶體顆粒肉眼可見。而糯冰種...
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![糯米粉蒸出來太粘怎麼補救]( "糯米粉蒸出來太粘怎麼補救")
- 1、一般糯米粉蒸出來太粘，多半是沒有加粘米粉的緣故，如果只有糯米粉的話很容易導致蒸出來的麪糰過於軟糯、粘手，這個時候我們要重新制作一份，在糯米粉裏面加上粘米粉一起和成團。2、另外也可以在糯米粉裏面加一些玉米澱粉一起製成麪糰，這樣做出來的麪糰不僅有糯米粉軟糯的可口...
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![蒸熟糯米粉太黏怎麼辦]( "蒸熟糯米粉太黏怎麼辦")
- 南瓜餅主要是用糯米做的，在製作過程中它們都粘在手上。那麼，怎樣才能使南瓜餅不粘手呢？1.首先，做南瓜餅時要戴手套，這樣可以有效防止它粘在手上，所以用手套來防止它也是有效的。2.在板上撒些麪粉，這樣你就可以用手粘麪粉，搓南瓜麪糰。那你就不會把手伸出來。3.還可以在手上塗一些...
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