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關於煲湯的生活百科

竹蓀怎麼煲湯
  • 竹蓀怎麼煲湯

  • 1、竹蓀單獨煲湯:竹蓀是可以單獨煲湯的,用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的,而且營養價值方面也是比較高的,吃起來會給人一種清淡的感覺,特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水,將其在水中浸泡清洗乾淨,然後放入鍋中再加入水,水的量要淹沒煮水,然後先用大火將其煮...
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海底椰片怎麼煲湯
  • 海底椰片怎麼煲湯

  • 1、用料:鴨翅1對、海底椰5克、紅棗幾克、枸杞適量、鹽少許、清水適量。2、做法:(1)準備好海底椰紅棗枸杞。(2)海底椰和紅棗淘洗乾淨,泡水20分鐘。(3)鴨翅沖洗乾淨剁小塊。(4)把剁小的鴨翅和泡好的海底椰紅棗一起放入湯中裏。(5)放入枸杞,注入沒過食材的清水。(6)送入蒸烤箱中蒸烤箱調純蒸...
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煲湯用新鮮銀耳可以嗎
  • 煲湯用新鮮銀耳可以嗎

  • 1、新鮮銀耳不能直接煲湯吃,剛摘下來的新鮮銀耳中含有一種叫卟啉的光感物質,吃了鮮銀耳後,會引起中毒反應,所以儘量不要選購、食用鮮銀耳。首先要在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬,直到銀耳變硬變幹爲止,然後再用水將曬乾的銀耳泡發,最後煮熟就能吃了。這是因爲卟啉溶幹水,而目在...
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靈芝麥冬是可以煲湯的嗎
  • 靈芝麥冬是可以煲湯的嗎

  • 1、可以的。麥冬配合靈芝一起還有增強免疫力的保健功能。二者都是安神清心,提高免疫力的滋補食品。2、麥冬味甘、微苦,性微寒,歸心、肺、胃經,有養陰生津,潤肺清心的功效,用於肺燥乾咳,陰虛癆嗽,喉痹咽痛,津傷口渴,內熱消渴,心煩失眠,腸燥便祕。3、靈芝味甘,性平,歸心、肺、肝、腎經,有...
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幹魷魚怎麼煲湯好喝
  • 幹魷魚怎麼煲湯好喝

  • 1、用料:排骨500g、魷魚500g、姜一塊、小蔥4-5根。2、做法:(1)姜切塊,魷魚乾切塊。在此同時,排骨泡半個小時左右,並且一塊塊在水流下衝洗,把血衝淨。到時候撇去的浮末會很少。(2)冷水下排骨,加姜。大火煮開,撇去浮末。轉小火。放蔥料酒。(3)蔥放下去沒多久就可以放入魷魚乾。(4)轉小火,煲1...
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兒童新鮮石斛骨頭煲湯可以嗎
  • 兒童新鮮石斛骨頭煲湯可以嗎

  • 1、石斛煲湯小孩是可以適當的食用,但是不宜過量,不宜長時間食用。2、因爲石斛中含有豐富的多糖類物質,能夠有效的提高孩子的機體免疫力,體質虛弱的孩子適當的食用石斛煲湯可以有效的改善體質,增強抗病能力。但是,如果過量或者長時間食用,容易導致脾胃負擔過重,孩子出現消化不良等...
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新鮮黃精煲湯可以嗎
  • 新鮮黃精煲湯可以嗎

  • 1、新鮮黃精煲湯是可以的。2、蟲草花黃精燉鵪鶉湯:先把各種材料準備好,把蟲草花洗乾淨用水泡發,把鵪鶉也用水清洗乾淨,然後把鵪鶉放在燉盅裏面,再放入黃精、北芪、蟲草花,還要把泡蟲草花的水慢慢的倒入蠱裏面,最下面的角雜質不要,再放入生薑,再把燉盅放在鍋裏面加水隔水燉,大火燒開...
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新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎
  • 新鮮人蔘煲湯可以嗎 人蔘可以煲湯嗎

  • 1、可以煲湯。可以做人蔘螺片湯。2、配方:十五克北杏、四百克豬肋排、十二克生參、五十克螺片、二十克玉竹、十五克枸杞子、三枚蜜棗、鹽。3、排骨洗淨,斬塊,螺片用溫水浸泡1小時,將其它藥材洗淨,排骨放入砂鍋中,加適量清水,放入螺片和洗淨的藥材,大火煮開,轉小火煲3小時左右,調味...
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煲湯食材介紹 煲湯食材有哪些
  • 煲湯食材介紹 煲湯食材有哪些

  • 1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿蔔、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,特別是在冬春季,湯既能助人取暖,又能使人的胃口大開。2、煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、...
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用石斛煲湯的方法
  • 用石斛煲湯的方法

  • 1、將新鮮石斛洗乾淨後切成小段小段的,然後放進鍋裏,在鍋裏放入二斤水,開火慢慢煎熬。2、一直煎熬到水變了顏色,連湯帶石斛一起倒進杯子裏,飲用一杯熱乎乎的石斛湯可以止咳潤肺化痰,石斛湯是天氣乾燥時最好的飲品。3、如果是煲石斛雞湯,則可以將石斛和雞肉同時下鍋,如果選用烏雞...
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竹芋煲湯的功效與作用
  • 竹芋煲湯的功效與作用

  • 1、竹芋具有清肺止咳,清熱利尿的作用,做成竹芋豬骨湯,既有竹芋的清甜滋潤,又有豬骨的鮮香,冬天吃它還能清肺止咳;清熱利尿,對肺熱咳嗽;小便熱痛都可有緩解作用。2、尤其是因爲肺熱引起的咳嗽,不妨多吃。3、準備食材:豬骨400克、竹芋半斤、眉豆適量、扁豆適量、鹽少許。4、做法:竹芋...
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煲湯時枸杞應該什麼時候放
  • 煲湯時枸杞應該什麼時候放

  • 煲湯收尾的時候放入枸杞,這樣就可以防止大量營養成分流失。枸杞不適宜長時間地清洗,如果長時間清洗的話會讓枸杞裏面的營養成分流失。枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人和日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人不要食用枸杞。正在感冒發燒、身體...
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青橄欖煲湯需要去核嗎
  • 青橄欖煲湯需要去核嗎

  • 1、青橄欖煲湯不需要要去核。2、材料:青橄欖100克,骨頭或排骨500克,食用鹽適量。3、龍骨清洗乾淨、斬塊、瀝乾。4、青橄欖洗淨拍裂。5、青橄欖和龍骨放進湯鍋,放入適量的水,浸沒過材料即可。6、明火至湯滾,持續滾半個鍾,再改慢火煲半個鍾,下鹽即可。...
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靈芝和什麼煲湯最好
  • 靈芝和什麼煲湯最好

  • 1、豬瘦肉靈芝搭配豬瘦肉一起煲湯,性味溫和,一般人羣都可以享用,滋補功效不錯哦。具體做法很簡單:將買回來的新鮮豬瘦肉(豬排骨亦可)切成大塊狀,用沸水焯一下。靈芝清水沖洗一下,切成小塊,和豬肉以及三五個桂圓一起放入燉盅中,水煮開後,改文火,燉至豬肉熟爛,根據個人喜好加適量食鹽,即...
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電壓力鍋煲湯的做法步驟
  • 電壓力鍋煲湯的做法步驟

  • 1、準備用料。紅蘿蔔4只、玉米2條、排骨1斤、姜、醬油、鹽。2、把紅蘿蔔削皮切成小塊。3、玉米去外皮去須,切成小段。4、將排骨洗淨後在開水裏汆一下撈出再次洗淨。5、把紅蘿蔔、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力鍋中。6、把電壓力鍋的壓力值設定成40千帕,時間設定成25...
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廣東人煲湯常用食材有哪些 廣東人煲湯常用食材
  • 廣東人煲湯常用食材有哪些 廣東人煲湯常用食材

  • 1、廣東人煲湯常用食材有:沙蔘、紅棗、生地、玉竹、蓮子、黨蔘、蟲草花,霸王花、雞骨草、人蔘、田七、銀耳、羅漢果、陳皮、枸杞、百合、玉米、生薑、海帶、竹蓀、冬瓜、白蘿蔔、山藥、蓮藕等。2、廣東人關於湯的做法很多,常見有以下7種:煲湯、滾湯、燉湯、清湯、汆湯、湯泡...
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可以用無花果煲湯嗎
  • 可以用無花果煲湯嗎

  • 1、生的無花果可以煲湯。2、無花果煲湯可以促進人體的胃腸道蠕動,因爲無花果煲湯能夠促進人體胃部分泌消化液、增強腸胃的消化能力、促進胃腸蠕動,有利於人體的代謝產物排除體外,還可以用於治療便祕。無花果煲湯還可以起到調節中樞神經系統的作用,能夠有效緩解情緒焦慮、緊張...
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新鮮的金蟬花煲湯可以嗎 可以用金蟬花煲湯嗎
  • 新鮮的金蟬花煲湯可以嗎 可以用金蟬花煲湯嗎

  • 1、一般的金蟬花是可以用來煲排骨的。2、因爲金蟬花具有提高人體的免疫力,保腎,改善睡眠,抗疲勞,抗輻射,抗腫瘤,抗衰老和明目等效果。是神奇的古老中藥。所以用金蟬花用來煲排骨是對身體有非常多的益處的。...
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魚翅煲湯怎麼做 魚翅煲湯的做法
  • 魚翅煲湯怎麼做 魚翅煲湯的做法

  • 1、準備小魚翅、雞。2、挑選靚的小魚翅。3、用涼開水泡半小時。4、三黃雞殺好洗乾淨準備砍一塊塊的備用。5、將所有食材放入鍋中燉煮,先大火煮沸轉小火燉。6、美味的小魚翅雞湯燉好了,調下味道可以盛碗喝湯了。...
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廣東佛手瓜煲湯的做法
  • 廣東佛手瓜煲湯的做法

  • 1、骨頭放入煮鍋裏焯一下水然後撈出洗淨血水。2、洗淨的排骨放入砂鍋裏,加入適量水。3、砂鍋放火上煮沸後撇去浮沫,然後放入一個草果,拍散的姜塊和蔥段,改小火煮2小時。4、佛手瓜削皮外層硬皮後洗淨。5、把洗好的佛手瓜正中切成兩半,切去老化瓜心後再切成小塊。6、排骨煮兩小...
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如果是煲湯的話和什麼煲 板栗蘿蔔可以紅燒嗎
  • 如果是煲湯的話和什麼煲 板栗蘿蔔可以紅燒嗎

  • 1、板栗蘿蔔可以紅燒,食物之間不存在相剋的。所謂的食物相剋其實是個人體質問題。2、板栗蘿蔔可以和排骨煲湯,或者和雞煲湯都是可以的,板栗性味甘溫,有養胃健脾、強筋活血等功效。板栗和蘿蔔、玉米、排骨湯煲湯,味道甘甜香醇,又有食療功效。...
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幹海星煲湯有何功效 幹海星煲湯前如何清洗
  • 幹海星煲湯有何功效 幹海星煲湯前如何清洗

  • 1、在烹煮幹海星的時候,一定要把幹海星浸泡軟再清洗乾淨,這裏一定要注意把幹海星的邊邊角角的髒東西都給掏乾淨,只剩下外面的皮。因爲只有這樣拿來煲湯,纔不會有怪味。另外也可以直接放水龍頭下衝,同時用筷子把髒東西挑出來。另外還建議洗乾淨後泡一天,然後再拿來煲湯。2、幹海...
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石斛煲湯不宜加入什麼
  • 石斛煲湯不宜加入什麼

  • 1、忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的充分發揮有抑制效果,因而,二者不必同食最好是。2、吃完勿吃籮卜。石斛服用以後,需要時間在胃腸裏漸漸地消化吸收、消化吸收;而籮卜有大便換氣的功效,服用石斛後又吃籮卜,會影響腸胃對石斛成分的消化吸收,進而降低或者達不上預防病症和養...
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雞殼煲湯的做法大全
  • 雞殼煲湯的做法大全

  • 1、做法一:(1)食材用料:雞殼5個姜一小塊相剋食物鹽(2)把新鮮的雞殼泡水把雞殼裏的血水放乾淨/3、把鍋裏的水燒開然後放入洗(3)好的雞殼進行過水(4)把撈起的雞殼沖洗乾淨(5)再把湯鍋裏的水燒開放入薑片和雞殼,慢火煮4個小時(6)這樣高湯就好了2、做法二:(1)準備好食材:雞殼、玉米、胡蘿蔔、蜜...
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油柑煲湯的做法簡單介紹 油柑煲湯
  • 油柑煲湯的做法簡單介紹 油柑煲湯

  • 1、材料:油柑100g、新鮮鮑魚8只、豬龍骨700g。2、準備好油柑,洗淨。準備好鮑魚,將殼與肉分開,去除內臟並清洗乾淨。3、排骨洗淨,冷水下鍋,煮開,以去除血水。4、砂鍋煮開水,下排骨與鮑魚殼,大火煮開後,轉小火煮2個小時。下油柑,煮20分鐘左右。轉大火,下鮑魚。煮至鮑魚變熟,約3-5分鐘。...
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