![炸肉糰子怎麼做怎麼做肉糰子]( "炸肉糰子怎麼做怎麼做肉糰子")
- 1、雞蛋1-2個、麪粉、豬肉末、蔥/薑末、花椒粉、料酒、鹽。2、做法：用料酒，花椒粉，薑末醃製一會兒豬肉末去腥，雞蛋打散，加入麪粉和水攪拌均勻。3、加入豬肉末，蔥末，鹽，攪拌均勻。鍋裏燒寬油，筷子試了看到氣泡就可以一點一點的倒入，定型後撈出。4、全部糰子定型後，再次倒入鍋中，大火復...
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![如何製作閩南油炸胡蘿蔔糰子]( "如何製作閩南油炸胡蘿蔔糰子")
- 1、材料：一根胡蘿蔔和西葫蘆、一個雞蛋、蔥花適量、十三香適量、鹽2克、雞精適量、兩勺麪粉。2、胡蘿蔔和西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成絲放碗裏備用。3、往碗裏打入一個雞蛋，放入蔥花、十三香、鹽、雞精。4、加入兩勺麪粉，所有材料攪拌均勻。用手搓成丸子。5、熱鍋加油，油開後放入...
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![吃的糰子做法介紹]( "吃的糰子做法介紹")
- 1、準備材料：糯米粉500克、豆沙200克。2、將適量清水倒入糯米粉中，混合揉均勻做成面胚，摘成每個大約重75克的麪糰，搓成長條，逐個按扁，包入豆沙餡等餡料，捏攏收口，搓成圓球，即成糰子生坯。3、籠內鋪上溼布，放入青團生坯，上鍋蒸約15-20分鐘至熟，再在糰子上塗些芝麻油即可。4、糰子通常...
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![艾青糰子做法 艾青糰子功效]( "艾青糰子做法 艾青糰子功效")
- 1、艾青糰子功效：散寒止痛，溫經止血。2、艾葉洗乾淨後，放入燒開的水裏灼幾分鐘。灼好後用冷水沖洗，撈出來。放入破壁機加適量水打成泥。晚上打好艾草泥留着早上用。做的時候放微波加熱。三樣都準備好了。艾葉汁加入糯米粉裏，慢慢攪拌，然後揉成團。揉好後的艾葉團加入30克豬油，繼...
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![清明爲什麼要吃青糰子]( "清明爲什麼要吃青糰子")
- 清明爲什麼要吃青糰子1、禁火的舊制清明節吃寒食源於周代的禁火舊制。據《周禮》記載，當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規，於是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定爲“寒日節”。即在清明節期間不能生火，這個時候只能提前準備好冷食，如清明果青團...
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![青糰子怎麼加熱不粘]( "青糰子怎麼加熱不粘")
- 蒸鍋加熱青團：1、在鍋底刷一些食用油。2、在鍋底放一層溼紗布防止粘鍋。3、將青糰子整齊擺在蒸鍋裏，然後蓋上鍋蓋。3、用中火蒸5-10分鐘，蒸熱後取出即可。微波爐加熱青團：1、將青團放入微波爐專用碗。2、在碗裏撒一點點水。3、將放入青團的碗放入微波爐裏熱1-2分鐘左右就可以...
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![家常菠菜糰子的做法]( "家常菠菜糰子的做法")
- 1、食材：菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油，把菠菜用手攥成糰子放在篦子上，蒸十五分鐘即可。...
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![炸糯米丸子怎麼炸不爆炸]( "炸糯米丸子怎麼炸不爆炸")
- 糯米丸子是我們平時都聽說過也吃過的中式小點心，小孩子也都特別愛吃。因爲需要的食材剁並且網絡上的操作方法看起來也很容易做，所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對於廚房新手小白來說糯米丸子並不是那麼好炸的，它一定要低油溫下鍋用小火慢炸，油溫太高...
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![怎麼做菠菜糰子]( "怎麼做菠菜糰子")
- 1、菠菜500克，雞蛋100克，鹽3克，雞精3克，十三香3克，麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨，切碎放在容器中。3、加鹽，雞精，十三香，打入兩個雞蛋。4、再加入適量麪粉，用筷子攪拌均勻。5、篦子上刷油，把菠菜用手攥成糰子放在篦子上，蒸十五分鐘即可。...
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![做清明糰子用什麼草]( "做清明糰子用什麼草")
- 青蒿在春天發芽，富含維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養成分，清明節時正生長旺盛，此時的青蒿味道最細嫩，且做出來的糰子芳香四溢，色香味俱全。青蒿，菊科蒿屬植物，一年生草本。植株有香氣。主根單一，垂莖單生，高可達150釐米，上部多分枝，下部稍木質化，葉片兩面青綠...
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![三伏天可以吃艾草糰子嗎]( "三伏天可以吃艾草糰子嗎")
- 1、三伏天可以吃艾草糰子。一般來說，艾草在什麼季節都是可以吃的，但艾草在不同的月份，艾草的口感會有所差別，一般建議選用4-5月份左右的艾草，這時候的艾草是採摘的最佳時間，口感最嫩，水分最爲豐富的，並且剛長出的艾草，苦味較低，在做成食物的時候，更加容易去除苦味，增加食慾。2、三伏...
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![蒸糯米粉糰子需要多久才能熟]( "蒸糯米粉糰子需要多久才能熟")
- 1、糯米糰子需要蒸20分鐘左右才能蒸熟。一般情況下蒸糯米糰的時間與其使用蒸制的工具關聯，所使用的工具不一樣，蒸煮的時間長短也不一樣，通常蒸煮的時間控制在20-30分鐘。2、糯米糰子，別名毛團子，是江南地區小吃，以糯米、豬肉末、雞蛋、生薑、花椒粉、鹽、雞精等製作而成，美味並...
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![艾青糰子功效]( "艾青糰子功效")
- 1、艾青糰子功效：散寒止痛，溫經止血。2、艾葉洗乾淨後，放入燒開的水裏灼幾分鐘。灼好後用冷水沖洗，撈出來。放入破壁機加適量水打成泥。晚上打好艾草泥留着早上用。做的時候放微波加熱。三樣都準備好了。艾葉汁加入糯米粉裏，慢慢攪拌，然後揉成團。揉好後的艾葉團加入30克豬油，繼...
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![艾草糰子怎麼做]( "艾草糰子怎麼做")
- 1、麥青加少量水，放入攪拌機，打成青汁。2、將麥青汁（或艾草、漿麥草、馬蘭頭等綠色食用植物）加少量鹽，入鍋中煮沸，去除澀味。3、把青汁趁熱混入糯米粉後揉成麪糰。4、將粉團和豆沙分成數量相等的小劑子。5、將豆沙包入粉團中，搓圓，放入刷油或者墊糉葉的蒸屜中，蒸20分鐘左右。...
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![夢見吃糯米糰子]( "夢見吃糯米糰子")
- 經常會有人夢見糯米飯，有人說是好預兆，有人說是壞預兆，究竟夢見糯米飯預示着什麼，代表着什麼意思？小編匯聚了關於夢見糯米飯的各種解釋，爲您答疑解夢。夢見糯米飯是什麼意思夢見糯米飯，適合待在家中的一天。中午過後，心情可能會有點沉悶，壓力的影子還在你的四周轉來轉去，避開喧鬧的...
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![炸糯米丸子怎麼做不會爆炸]( "炸糯米丸子怎麼做不會爆炸")
- 糯米丸子是我們平時都聽說過也吃過的中式小點心，小孩子也都特別愛吃。因爲需要的食材剁並且網絡上的操作方法看起來也很容易做，所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對於廚房新手小白來說糯米丸子並不是那麼好炸的，它一定要低油溫下鍋用小火慢炸，油溫太高...
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![青糰子介紹]( "青糰子介紹")
- 1、清明時節江南地區的風俗是吃青糰子。2、青糰子是用某種名字叫做“漿麥草”的常見植物搗碎後壓擠出汁，隨後採用這種汁同曬乾後的水磨純糯米麪攪拌均勻揉和，隨後進行製作糰子。糰子的餡料是用細膩的糖豆沙做成，在包餡時，另放進一塊糖豬油。團坯制完後，將它們入籠蒸好，出籠時要...
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![油炸糯米糰子的做法步驟]( "油炸糯米糰子的做法步驟")
- 1、準備用料。生糯米350克、豬肉250克、馬蹄120克、野蔥40克、薑末20克、雞蛋一個、生抽5克、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉20克。2、350克糯米洗淨煮熟。3、250克豬肉剁成肉沫。4、蔥清洗乾淨，把野蔥的蔥頭摘下待用。5、蔥的葉子切成小顆粒。6、蔥頭跟薑末一起切碎。7、馬蹄去...
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![怎樣炸糯米丸子不爆開呢]( "怎樣炸糯米丸子不爆開呢")
- 糯米丸子是我們平時都聽說過也吃過的中式小點心，小孩子也都特別愛吃。因爲需要的食材剁並且網絡上的操作方法看起來也很容易做，所以很多人也購買了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是對於廚房新手小白來說糯米丸子並不是那麼好炸的，它一定要低油溫下鍋用小火慢炸，油溫太高...
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![青糰子用什麼草做的]( "青糰子用什麼草做的")
- 1、青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團。稱澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g，菠菜葉放入鍋裏，煮至用手一搓碎的程度後。2、撈出用料理機打成菜泥，把菜泥倒進麪粉碗裏，用筷子攪成絮狀，倒出揉成麪糰。3、蓋上保鮮膜醒30分鐘，鹹蛋黃加白酒，放入蒸籠蒸熟後取出碾碎，加入肉鬆和沙拉醬拌...
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![爆漿麻薯糰子製作教程]( "爆漿麻薯糰子製作教程")
- 1、麻薯麪糊材料：50g全蛋，25g高筋麪粉，110g木薯粉，125g牛奶，25g黃油，25g糖，一撮鹽，30g任意奶酪（任意一款奶酪都行）。2、內餡：奶油。3、麻薯麪糊：奶鍋裏倒入牛奶、黃油、糖、一撮鹽，開小火煮化黃油並至沸騰狀態，迅速倒入高筋麪粉攪拌均勻，關火。4、接着倒入木薯粉，翻拌、切拌至無干粉狀態...
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![米飯糰子怎麼做]( "米飯糰子怎麼做")
- 1、食材：米飯300克、胡蘿蔔1根、蝦仁5個、黑芝麻適量、蔥半根、雞蛋1個、鹽適量、油適量、澱粉適量、麪包糠適量。2、準備材料,胡蘿蔔，蝦仁，和蔥全部洗淨切丁，放入米飯中，再加入黑胡椒黑芝麻和鹽拌勻，鹽不要加太多，雞蛋放碗中打散。3、最好使用保鮮膜或者食品袋裹住手，用勺子舀適...
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![苜蓿糰子的做法]( "苜蓿糰子的做法")
- 1、食材。苜蓿半斤，澱粉適量，鹼面適量，白芝麻一勺，香油一勺，香醋適量，辣椒麪一勺，醬油適量，蒜泥一勺，鹽適量。2、苜蓿摘好洗淨控幹水分，用刀切碎。3、放點鹼面，鹼面的作用是好熟，不發黃蒸出來的菜糰子。4、放入澱粉攪拌均勻，再放點水以免太乾，用手團成團。5、團好了下蒸鍋蒸，十分鐘出鍋...
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![糯米糰子的做法 糯米糰子的做法介紹]( "糯米糰子的做法 糯米糰子的做法介紹")
- 1、食材：豬肉、糯米、胡蘿蔔、生粉、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、耗油、蔥花。2、糯米需要提前放在水裏泡4個小時以上，豬肉洗淨放到絞肉機中，加入鹽，雞精，生抽，白糖，耗油，一點老抽調色，一點生粉，讓肉更嫩，絞成肉末倒入空碗，胡蘿蔔切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓勻。3、可以把調好餡分...
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![美味的玉米麪糰子如何自制 如何自制美味的玉米麪糰子]( "美味的玉米麪糰子如何自制 如何自制美味的玉米麪糰子")
- 1、玉米麪200克，胡蘿蔔1根，菠菜1把，洋蔥1個，醬油適量，鹽適量。2、將洋蔥和胡蘿蔔切成細絲。3、鍋里加入清水，放幾滴食用油，待水澆開後將菠菜放進去燙熟，撈出過涼水。4、鍋里加入少許油，然後把洋蔥和胡蘿蔔絲放進去炒軟，菠菜擠幹水分用刀切成段，裝盆備用。5、加入醬油，蠔油，鹽，五香粉和...
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生活全書館
