![能把幾種米混合煮粥嗎]( "能把幾種米混合煮粥嗎")
- 可以一起煮，但也不要放的種類太多，各自不同的屬性會有影響。1、米，又稱大米(rice)，是人類的主食之一，據現代營養學分析，大米含有蛋白質，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質。2、米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。就品種而言，大米有粳米、秈米和糯米之分。...
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![煮粥要煮多久 煮粥要煮多長時間]( "煮粥要煮多久 煮粥要煮多長時間")
- 1、煮粥大約需要30分鐘。（煮不同種類的粥，用的時間也會不同）長時間熬粥，澱粉會被水解爲糊精，有利於消化吸收，針對兒童及消化吸收能力較差的人，熬粥時間可以長一些。煮粥時一般應先用大火煮沸，再轉小火熬煮約30分鐘。2、火候：可根據不同的火候做成不同的粥。如小火熬煮出加白果和百...
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![煮粥2人分幾量杯米]( "煮粥2人分幾量杯米")
- 煮倆人份的米粥要看你們的飯量了，一般來說煮米粥按照米水1:15左右的比例進行,一次100克大米可以熬出四大碗粘稠的米粥。煮粥的訣竅：1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥酥軟，口感好。2、開水...
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![九陽電飯煲怎麼煮粥]( "九陽電飯煲怎麼煮粥")
- 1、先將九陽電飯煲的內膽取出，清洗乾淨擦乾水分放進去，將大米和紅棗淘洗乾淨，放到鍋中，加兩倍的水，蓋上鍋蓋。2、插上電源，按下煮粥鍵，但指示燈跳轉到保溫狀態時，先不要急着把鍋蓋開啟，等它燜五分鐘，等待裏面的水汽都吸收到米里面去，再開啟鍋蓋就可以喝粥了。...
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![電磁爐怎麼煮粥]( "電磁爐怎麼煮粥")
- 1、主料：大米200g，水半鍋。2、主要是多放水，水多了可以蒸發，少了就會糊。3、開啟開關，把米和水倒入。大火燒，不用擔心會糊。4、水沸騰後，也不用擔心火候，只要把鍋蓋拿下就行。5分鐘後，用鍋鏟攪動，這個過程要幾次。5、10分鐘之後，關火，悶上15分鐘。6、悶好後，小火加熱5分鐘。關火，一鍋用...
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![蝦和雞蛋可以放在一起煮粥嗎]( "蝦和雞蛋可以放在一起煮粥嗎")
- 與雞蛋相剋的食物:1、雞蛋不宜與糖同煮，與糖精、紅糖同食會中毒；2、與鵝肉同食損傷脾胃；3、與兔肉、柿子同食導致腹瀉；4、不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食；與蝦相剋的食物:1、吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；2、不宜與豬肉同食，損精；3、忌與狗肉、雞肉、獐肉...
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![煮粥一般需要多久]( "煮粥一般需要多久")
- 1、熬粥時一般先要用火災燒開，再轉文火熬煮約30分鐘。長期煮粥，木薯澱粉會被水解反應爲糊精，有益於消化，但易造成血糖升高，因而，針對有糖尿病人的家中而言，煮粥時間不能過長。針對別的羣體，尤其是少年兒童及消化工作能力較弱的人而言，煮粥時間長一些更強。2、可依據不一樣的熟度制...
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![電飯鍋煮粥總是溢出來怎麼辦 電飯煲溢鍋怎麼辦]( "電飯鍋煮粥總是溢出來怎麼辦 電飯煲溢鍋怎麼辦")
- 1、如果是電飯煲自身的原因，比如電飯煲的內膽與發熱片之間存在雜質，以及如果他們接觸不良也會導致電飯煲的穩控開關部件出現損壞，從而出現電飯煲不能自動跳閘，出現煮飯溢出的情況，還有可能出現煮飯糊鍋的現象，建議及時清理雜質以及檢查是否接觸不良及時維修即可。2、檢查是不是...
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![蓮子怎麼煮粥好]( "蓮子怎麼煮粥好")
- 1、百合蓮子粥清涼下火，很適合夏季食用，容易上火的人也不妨經常食用此粥，既清火又滋潤。2、龍眼和蓮子一起熬成龍眼蓮子羹，有利於健脾安神，補益氣血。3、蓮子和銀耳一起熬成蓮子銀耳湯，再加少許桂花汁，可補肺健脾、養心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。...
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![電飯鍋煮粥防溢小妙招分享 電飯鍋煮粥防溢小妙招]( "電飯鍋煮粥防溢小妙招分享 電飯鍋煮粥防溢小妙招")
- 1、適量加水。通常煮粥的時候加水肯定要比煮飯的時候多，不然就容易煮成了飯，但是水加多了，又容易溢出，這個時候我們應該控制水量，根據鍋的大小定量，最好是加鍋三分之一的水，這樣就能有效防止水溢出來了。2、蓋子不能太緊。有的人在煮粥的時候會習慣性的將蓋子蓋緊，這樣就很會因爲...
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![生米煮粥怎麼煮]( "生米煮粥怎麼煮")
- 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做可以節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：用開水煮粥，比冷水熬粥更省時間，且可以有效的避免糊鍋。3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。4、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成...
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![薏米仁和紅棗煮粥怎麼做]( "薏米仁和紅棗煮粥怎麼做")
- 1、準備好薏米、紅棗，洗乾淨，清水侵泡3-4小時。如果覺得麻煩，也可以不浸泡，前提是你也有一個小燉鍋，泡好後，倒掉水瀝乾。2、鍋內加水，放入薏米，大火燒開後轉小火，再放入紅棗，薏米煮開就可以關火了。我用的小燉鍋，第一天晚上把薏米和紅棗一同煮上，第二天早上起來，香香濃濃的薏米紅棗粥...
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![大米茶和什麼搭配煮粥好 大米茶和什麼搭配好喝]( "大米茶和什麼搭配煮粥好 大米茶和什麼搭配好喝")
- 1、大米+牛奶。兩者搭配營養互補,而且更有利於蛋白質的利用。2、大米+蕎麥，蕎麥含有豐富的賴氨酸，大米中賴氨酸含量較低。因此,蕎麥適宜與大米互補搭配。3、大米+冰糖百合。冰糖與百合都是清熱養陰的佳品，與大米搭配，能起到很好的潤肺止咳、滋陰潤燥的功效。...
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![煮粥溢鍋如何解決 煮粥溢鍋怎麼辦]( "煮粥溢鍋如何解決 煮粥溢鍋怎麼辦")
- 1、延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。2、熱水下米法。煮稀飯時，採用水熱後才下米的程序，發生米湯外溢的情況極少。3、加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。...
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![電飯煲煮粥大概時間]( "電飯煲煮粥大概時間")
- 1、15~20分鐘。但電飯煲煮粥不同材料不同米量用的時間不同，煮粥的水漫過米高度爲食指前兩個關節，煮的時間越長，米粒越爛。粥有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。2、燜法是指用旺火加熱至滾沸後，倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約２小時即成。...
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![電飯煲粥煮的方法 電飯煲怎麼煮粥]( "電飯煲粥煮的方法 電飯煲怎麼煮粥")
- 1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小時左右。因爲這樣可以使米更軟一點。如果不及的話，可以直接煮，但是味會差了點。2、如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了爲止。3、泡好之後，加入適量的水。把鍋放入煲。插上電，按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話，可以跟平時一樣按下煮...
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![八寶米怎麼煮粥的]( "八寶米怎麼煮粥的")
- 1、食材：八寶米3兩，電飯煲一個，水多量，糖適量。2、把八寶米洗乾淨，用清水多洗幾次。3、最好就是多泡30分鐘左右味道最好。4、加水插電開始煮；水要至少加八寶米的3倍。5、煮到水開還不夠，還要繼續煮，用勺子攪拌一下，如果中間煮的時候水噴出來就把蓋子開啟一點，不需要全部開啟。6、煮...
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![用剩飯來煮粥有什麼壞處麼]( "用剩飯來煮粥有什麼壞處麼")
- 剩飯中的澱粉在進入小腸之後會被分解有腸粘膜吸收，但是經過高於60度的加熱之後,會糊化，冷卻之後就會老化。再次加熱之後便不會再回到糊化的分子，那麼就會大大降低澱粉的水解和消化能力。長期使用就會消化不良，導致胃病。一般的飯中都含有不同的營養物質，但經過反覆加熱後。其...
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![爲什麼煮粥的時候撲鍋怎麼避免]( "爲什麼煮粥的時候撲鍋怎麼避免")
- 1、熬到一定程度米中的膠質熬出來了，氣泡不願消失，越積越多，便造成撲鍋了。2、充分浸泡。米等開水了再下鍋。先大火，後小火。鍋蓋別全蓋上，留點空。在熬粥時可以往鍋裏滴加幾滴油，就可避免撲鍋，也不會起泡。...
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![高壓鍋煮粥上氣幾分鐘關火]( "高壓鍋煮粥上氣幾分鐘關火")
- 1、在使用高壓鍋時，一般要將近十分鐘左右纔可以開啟。在煮稀飯時到了時間以後就把高壓鍋從竈上移出，讓高壓鍋自然冷卻十分鐘左右以後才能慢慢的將鍋蓋開啟。若趕時間的話，稀飯煮好以後將火關掉你可以用一個盆裏面裝上水嗎，再把高壓鍋放入到水盆冷水裏面進行冷卻，並且還可以用...
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![煮糉子的水可以煮粥煮飯嗎]( "煮糉子的水可以煮粥煮飯嗎")
- 1、煮糉子的水可以煮粥煮飯，只要煮糉子的水是乾淨的，一般都沒有什麼問題。2、糉子需要冷水入鍋，然後逐漸加熱到開水，然後燉它。水沸騰時，很容易把糉子放進鍋裏。因爲在開水的情況下，糉子表面的糯米會先煮熟，而心裏的糯米則不會加熱。如果要等到心熟了，糉子表面的一層就會變得酥脆...
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![玉米片如何煮粥好吃]( "玉米片如何煮粥好吃")
- 1、食材：玉米片、大米各適量。2、準備幹玉米片若干。3、取適量大米放入淘米盆中清洗乾淨。4、鍋中倒入適量的水，然後倒入洗好的大米。5、倒入準備好的玉米片。6、中小火慢煮煮10分鐘即可。7、盛到碗中，米香濃郁的玉米片粥就完成了。可根據個人口味適量的加入白糖。...
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![雪蓮果煮粥爲什麼是綠色的]( "雪蓮果煮粥爲什麼是綠色的")
- 1、發生了氧化反應：雪蓮果中含有一定的鞣質，這種物質又被稱爲單寧，當接觸氧氣的時間過長時單寧中的多酚類物質就會發生氧化反應從而生成有色的醌類物質，而煮粥的時間一般是比較長的，所以就會出現變綠的現象。2、使用了鐵鍋：如果在煮粥的時候是用的鐵鍋，那麼雪蓮果中的鞣酸就會與...
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![煮粥可以用什麼鍋]( "煮粥可以用什麼鍋")
- 1、砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。2、高壓鍋煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮...
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![電飯鍋怎麼煮粥好喝 電飯煲煮粥怎麼煮]( "電飯鍋怎麼煮粥好喝 電飯煲煮粥怎麼煮")
- 1、剩飯加水。注意米和水的用量，一般比例大約是米：水=1：10（較稠）；如果喜歡稀一點的粥，可以採用1：13的水米比例。按照上面比例直接在吃剩的飯（飯要打散）上加水，按煮飯鍵開始煮。如果電飯煲沒有煮粥功能，隔半個小時揭開蓋子攪拌一下，不夠水的話要及時加點開水。煮約45分鐘就能可以出鍋了...
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生活全書館
