![蘭溪特色菜介紹]( "蘭溪特色菜介紹")
- 1、蘭溪牛肉麪。蘭溪的刀切面，麪條柔韌，口感好；特色之二在於以配料和炒制牛肉作爲湯麪的澆頭。因此燒出來的牛肉麪原汁原味，味道鮮美。2、金華骨頭煲聞名遐邇，而蘭溪的黑魚煲滋味尤其好！一大臉盆的黑魚上來，讓人眼前大亮，下面慢火煮着，魚片的鮮嫩甘甜和鹹菜的酸辣鮮爽不斷地衝擊融...
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![紅燒鴨子的做法 鴨子可以做什麼特色菜]( "紅燒鴨子的做法 鴨子可以做什麼特色菜")
- 1、主料：鴨子1500克。2、輔料：洋蔥（白皮）100克，柿子椒50克。3、調料：料酒15克，鹽8克，雞精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（紅，尖，幹）5克，花生油75克，姜15克。4、鴨子宰殺洗淨斬塊。5、鴨子肉加生薑末、鹽、老抽、料酒醃製半小時左右。6、洋蔥、青、紅椒洗淨。7、姜...
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![長沙特色菜有哪些]( "長沙特色菜有哪些")
- 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種，不少人都喜歡吃，長沙特色菜有不少，大多屬於湘菜系，你知道長沙有什麼特色菜是必吃的呢？今天就爲大家推薦好吃的長沙特色菜。長沙特色菜有哪些？口味蝦長沙美食口味蝦大家應該都知道了，口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，是湖南長沙特色菜。主料選用...
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![安徽特色菜家常菜的介紹]( "安徽特色菜家常菜的介紹")
- 1、中和湯中和湯是地道的安徽祁門傳統名菜，屬徽菜系，清澈味香，鮮嫩不膩，稀稠適中，老少皆宜。祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作“中河”。中河是發源於祁門流入江西鄱陽縣境的一條河。2、一品鍋一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬於火...
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![青海特色菜有哪些]( "青海特色菜有哪些")
- 青海是一個非常有魅力的都市，這裏的美食遍佈大街小巷，很多來過這裏的人都會被這裏豐富的青島美食所吸引，來到青島怎麼能不吃青島特色菜呢？青海有哪些特色菜是一定要吃的呢？青海手抓羊肉手抓羊肉是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統食物，原以手抓食用而得名。手抓羊肉...
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![肚包雞是哪裏的特色菜 肚包雞是什麼地方的菜]( "肚包雞是哪裏的特色菜 肚包雞是什麼地方的菜")
- 1、肚包雞是客家人流傳了數百年的傳統美食，歷史非常悠久，是客家婦女坐月子期間喝的，有很好的滋補功效。但是雖然很滋補，也只限於廣東四川那邊，北方人還是很少吃的。2、這道菜幾年前從廣州興起，江寧、四川等地也有，但是名氣不是很大，大家也瞭解不多。隨着《順溜》的火爆，這道菜也跟...
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![青島特色菜有哪些]( "青島特色菜有哪些")
- 青島並不是只有海鮮，青島特色菜也很多，不少去過青島的人都對青島特色菜印象深刻，不僅風味獨特，營養價值也很高，那麼青島特色菜有哪些呢？到青島必吃的特色菜你知道嗎？趕緊了解一下吧！嶗山菇燉雞嶗山菇燉雞是山東青島代表菜之一，選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合...
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![冒菜是哪裏的特色菜式 冒菜的做法]( "冒菜是哪裏的特色菜式 冒菜的做法")
- 1、冒菜的做法：將所有配料溫水浸泡10分鐘，撈入碗中備用。香菇改刀，食材處理，將香料倒入牛油中爆香，加入酒釀，大蔥丁，洋蔥丁，薑片，郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。再加入幹辣椒，翻炒5分鐘，倒入高湯中，放入牛肉丸，玉米，鵪鶉蛋等不易熟食材先煮。鍋開後放入金針菇，娃娃菜，牛肚，黃喉，牛百葉，基圍蝦，煮熟後撈...
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![四川攀枝花有哪些特色菜]( "四川攀枝花有哪些特色菜")
- 鹽水肫花鹽水肫花鹹香可口，質地脆嫩，味道絕佳，滋味悠長，讓人脣齒留香，回味無窮。可以做成涼拌菜，味道豐富，滋味獨特，且是很好的下酒菜，深受當地人喜愛。紅鍋黃辣丁紅鍋黃辣丁是當地獨特的麻辣火鍋，色澤紅亮豔麗，麻辣醇厚，讓人吃得過癮。食材豐富，口感絕佳，其中的滋味妙不可言，十分值得品...
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![用豬肉做出的特色菜]( "用豬肉做出的特色菜")
- 1、紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，屬於熱菜，其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做；2、小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系，麻辣鮮香，口味滑嫩，製作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等；3、鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學...
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![毛血旺是哪裏的菜 毛血旺是哪個地方的特色菜]( "毛血旺是哪裏的菜 毛血旺是哪個地方的特色菜")
- 1、毛血旺起源於重慶嘉陵江畔的磁器口，是重慶市的傳統名菜，屬於川菜系裏的重慶菜。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。麻辣鮮香，汁濃味足，開胃除溼。2、毛血旺烹飪手法粗獷豪邁，但又暗合烹飪至理，毛血旺開創了一種新烹飪手法，是重慶渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年來，紅遍大江南北。鴨血有...
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![濰坊有什麼特色菜]( "濰坊有什麼特色菜")
- 1、濰坊肉火燒是山東省濰坊市的一種特色小吃，也就是俗話說的餡餅。2、朝天鍋是山東濰坊地區傳統名吃，熱乎乎的餅，捲起各種高湯裏燉的豬內臟。3、雞鴨和樂，濰坊的雞鴨和樂一定是榜上有名，和樂實質是一種更加粗的麪條，最早從陝西傳入，後來由濰坊人改良用小麥代替蕎麥麪，把雞肉和鴨...
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![豬肚雞是哪裏的特色菜]( "豬肚雞是哪裏的特色菜")
- 1、豬肚雞是廣東省的特色菜。2、豬肚包雞，屬於客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。3、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、...
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![麗江古城特色菜有哪些]( "麗江古城特色菜有哪些")
- 麗江古城是最熱門的旅遊勝地之一，不少到這裏的人都非常喜歡它的古色古香和文化特色，到了麗江古城就要吃這裏的麗江美食，麗江古城特色菜有哪些你知道嗎？今天就爲大家介紹到了麗江古城有什麼特色菜可以吃。麗江古城特色菜-坨坨肉首先要介紹的就是坨坨肉，坨坨肉是少數民族特色美...
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![湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜]( "湘菜特色菜有哪些 湘菜特色菜")
- 1、辣椒炒肉辣椒炒肉，是湘菜中最爲家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉爲主要的食材，豆豉、醬油、味精、生薑、大蒜子、生薑等作爲輔料而製成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的製作原料主要有豆腐、新鮮瘦肉、水發木耳、大蒜子、尖紅椒、香蔥、生粉水。3、吉首酸肉吉首酸...
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![豬肚雞的簡介 豬肚雞是哪裏的特色菜]( "豬肚雞的簡介 豬肚雞是哪裏的特色菜")
- 1、豬肚雞是廣東省的特色菜。2、豬肚包雞，屬於客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。3、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、...
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![南京本地特色菜有什麼]( "南京本地特色菜有什麼")
- 南京本地特色菜口味豐富，特色鮮明，很多人都喜歡吃，你知道南京本地特色菜都有什麼嗎？爲大家推薦最具有代表性的南京特色菜，這些都是到南京必吃的菜餚。南京本地特色菜有什麼？鹽水鴨南京被稱爲“鴨都”，所以南京的鴨子是很有名的，其中最具有名氣的就是南京鹽水鴨了，這是南京本地特色...
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![吉林通化的特色菜是什麼]( "吉林通化的特色菜是什麼")
- 吉林通化有很多好吃的菜餚，都是以東北風味爲主，煎、炸、煮、燉樣樣俱全，來到吉林通化，就要品嚐一下好吃的正宗東北菜，吉林通化的特色菜是什麼？爲你推薦這幾道通化特色菜餚！小雞燉蘑菇喜歡吃東北菜的小夥伴，應該都知道小雞燉蘑菇，這道菜是東北八大燉之一，小雞燉蘑菇想要好吃，最重要的...
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![四川攀枝花的特色菜有哪些]( "四川攀枝花的特色菜有哪些")
- 羊肉米粉羊肉米粉是攀枝花的代表性美食之一，用新鮮羊肉燉煮而成的湯水，香味濃郁，鮮味十足。爽滑勁道的米粉加上酥爛入味的羊肉片，放上香菜、薄荷、辣椒醬等，那味道堪稱一絕，讓人百吃不厭。羊耳雞塔羊耳雞塔因形如羊耳而得名，色澤豔黃，十分誘人。外酥裏嫩，清爽可口，讓人食慾大增，是當...
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![衢州特色菜的教程大全]( "衢州特色菜的教程大全")
- 1、首烏燉蛋用料：何首烏15克，雞肉90克，雞蛋2只，姜，鹽，味精，黃酒適量。首烏切絲裝入紗布袋封口，雞肉剁成糜，姜切成細末，雞蛋打勻。首烏加清水500毫升，文火煮1小時，棄藥留汁，與雞肉、姜倒入蛋中加鹽、黃酒、味精適量，攪勻，上籠蒸熟。2、冰糖排骨用料：豬小排(豬肋排)750克，紅綠絲5克，蠶豆澱粉1...
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![泰國菜有什麼特色菜]( "泰國菜有什麼特色菜")
- 泰國菜有冬陰功、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡爲特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜爲主。泰國菜有四大菜系，分別爲泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化，而各地使用的食材跟鄰近國家的...
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![雲南特色菜]( "雲南特色菜")
- 1、大理砂鍋魚。大理砂鍋魚是雲南大理地方名菜之一，將嫩雞片、冬菇等十餘種鮮臘配料，再加上洱海出產的弓魚或鯉魚慢慢燉成。2、紅燒雞樅。紅燒雞樅是昆明特有的一道名菜，老少皆宜。雞樅是雲南特產的名貴野生食用菌。3、宜良烤鴨。宜良烤鴨，是雲南省經典的地方傳統名餚，起源於...
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![湘菜特色菜]( "湘菜特色菜")
- 1、辣椒炒肉辣椒炒肉，是湘菜中最爲家常的一道菜，其主要是以辣椒、五花肉爲主要的食材，豆豉、醬油、味精、生薑、大蒜子、生薑等作爲輔料而製成的。2、湘式家常豆腐湘式家常豆腐的製作原料主要有豆腐、新鮮瘦肉、水發木耳、大蒜子、尖紅椒、香蔥、生粉水。3、吉首酸肉吉首酸...
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![福州特色菜的介紹]( "福州特色菜的介紹")
- 1、佛跳牆，這是一道進階燉罐，進了酒店點一道佛跳牆會讓人覺得你非常有品位。2、老鼠幹，這裏有龍巖老鼠幹也有寧化的老鼠幹，一般閩北的吃寧化老鼠幹，閩南吃龍巖老鼠幹，不過這道菜太特殊，有些人不敢吃。3、寧化魚生，這是日本生魚片傳入福建之後衍生的一道本地特色生魚片，營養豐富口...
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![特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹 煎血腸方法]( "特色菜蒜蓉煎血腸的做法介紹 煎血腸方法")
- 1、血腸1斤，切成片備用。2、大蒜去皮切碎。3、大蔥切成蔥花。4、中火，炒鍋放底油。5、油熱下血腸切片，煸炒。6、血腸開始發黑，下蒜蓉，放蔥花。7、炒到血腸完全變黑色就可以出鍋了。...
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