![豬肚板栗湯的做法]( "豬肚板栗湯的做法")
- 1、買回來的豬肚放入清水中揉搓1分鐘，用刀刮乾淨內側那層黃色的油脂。抓兩把麪粉，揉搓一分鐘左右，再用清水洗淨，重複一遍。2、把豬肚外側翻過來，切掉豬肚上的油脂，再撒上兩勺鹽，揉搓一分鐘左右，清洗乾淨，再重複一遍。再抓兩把麪粉揉搓一分鐘，清洗乾淨。3、把豬肚內側翻過來，撒上兩勺...
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![豬肚雞是哪裏的菜]( "豬肚雞是哪裏的菜")
- 1、豬肚包雞是屬於客家菜系，也叫豬肚煲雞、鳳凰投胎，在廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶比較流行，是廣東客家地區辦酒席必須會準備的餐前用湯，湯裏濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。2、豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等...
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![豬腸和豬肚在一起怎樣煮好吃]( "豬腸和豬肚在一起怎樣煮好吃")
- 1、清洗乾淨豬大腸和豬肚，在清洗過程中多加一步浸泡，但是在浸泡時最好把腸衣翻過來，然後在撕下里面的油和雜物，這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象。2、然後焯水，焯水是煮豬大腸、豬肚的一步重要環節，焯水到八成熟即可，焯水的時候可以加一點醋，減輕一點內臟的腥味，到時候吃起來...
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![煮豬肚要多長時間]( "煮豬肚要多長時間")
- 1、豬肚煮30-60分鐘即可。2、一般情況下，煮豬肚的時間與使用的鍋具有關，如果使用的是普通鍋具，那麼需要煮1個小時左右才能煮熟，如果使用的是高壓鍋，那麼煮30分鐘左右即可。3、豬肚營養價值較高，富含有蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素。豬肚可以透過爆炒、滷...
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![多久能把豬肚煮熟]( "多久能把豬肚煮熟")
- 1、普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可。2、煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因爲鍋裏放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老。所以煮豬肚時千萬不能放鹽。3、豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裏沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裏，加入...
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![豬肚湯的做法 豬肚湯怎麼燒]( "豬肚湯的做法 豬肚湯怎麼燒")
- 1、玉米豬肚湯：補虛、健脾胃。材料：豬肚一個、豬踭肉一塊、玉米兩棵，蓮子、百合、黃豆、紅蘿蔔。做法:玉米去葉，洗淨，切成一段段的；豬肚內外翻洗乾淨；豬踭肉切成塊。所有的材料一起放入紗煲內，中午慢煲一小時。之後把豬肚撈起，繼續另外用滷水煮好，切塊，弄寫醬料一起沾着吃。最後在豬...
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![豬肚雞怎麼做法]( "豬肚雞怎麼做法")
- 1、豬肚買回來用流動水搓洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗乾淨，最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗乾淨。將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘，撈出。2、用刀切成條狀，雞肉洗乾淨後剁成小塊。放入滾水中汆燙3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。將切好的豬肚放入壓力鍋中...
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![白果豬肚湯做法介紹]( "白果豬肚湯做法介紹")
- 1、準備材料：豬肚一隻、紅棗80克、芡實薏米10克、白果20粒、8碗半水、白胡椒粒適量。2、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉（生粉）擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再氽水3分鐘，撈起用刀除去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨；3、白果（鮮）用熱水浸泡後去皮；如果是帶殼的乾果，先拍碎去殼再泡...
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![豬肚山藥湯的功效]( "豬肚山藥湯的功效")
- 具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾；滋補肝腎、祛風通絡；還具有腦細胞不可缺少的營養；可促進皮膜的新陳代謝；防止動脈硬化，很適合脾胃虛弱的人羣。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。豬肚：豬肚爲豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹...
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![豬肚雞的製作方法]( "豬肚雞的製作方法")
- 1、豬肚1個、雞1只、蔥段適量、姜適量、胡椒適量、黨蔘適量、玉竹適量、紅棗適量、北芪適量。2、洗乾淨豬肚，用粗鹽加麪粉反覆揉搓，再用白醋或米醋揉搓基本就能幹淨無味了。3、鍋中燒開水，將豬肚放進去煮約三分鐘撈起，用刀或剪刀再次刮掉豬肚上殘留的白色肥油。4、將處理好的...
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![板栗豬肚湯的做法 豬肚板栗湯的做法]( "板栗豬肚湯的做法 豬肚板栗湯的做法")
- 1、買回來的豬肚放入清水中揉搓1分鐘，用刀刮乾淨內側那層黃色的油脂。抓兩把麪粉，揉搓一分鐘左右，再用清水洗淨，重複一遍。2、把豬肚外側翻過來，切掉豬肚上的油脂，再撒上兩勺鹽，揉搓一分鐘左右，清洗乾淨，再重複一遍。再抓兩把麪粉揉搓一分鐘，清洗乾淨。3、把豬肚內側翻過來，撒上兩勺...
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![白果豬肚湯怎麼做]( "白果豬肚湯怎麼做")
- 1、準備材料：豬肚一隻、紅棗80克、芡實薏米10克、白果20粒、8碗半水、白胡椒粒適量。2、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉（生粉）擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再氽水3分鐘，撈起用刀除去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨；3、白果（鮮）用熱水浸泡後去皮；如果是帶殼的乾果，先拍碎去殼再泡...
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![怎樣做滷水豬肚]( "怎樣做滷水豬肚")
- 滷水豬肚是一道好吃的家常菜，平時大家都喜歡，豬肚吃起來口感脆嫩，做成滷水豬肚之後，鮮味十足。怎樣做滷水豬肚呢？今天就教大家自己在家做的方法，一起來看看！怎樣做滷水豬肚食材：豬肚200克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、滷水包1包滷水豬肚的做法1...
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![豬肚燉山藥的方法 怎樣做豬肚燉山藥]( "豬肚燉山藥的方法 怎樣做豬肚燉山藥")
- 1、豬肚用澱粉、油裏外各清洗兩遍，然後放開水裏焯至變色。2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裏泡下。4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裏，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。...
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![豬肚的洗法 怎麼洗豬肚]( "豬肚的洗法 怎麼洗豬肚")
- 1、首先清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子裏撒兩勺鹽，用手抓捏，洗乾淨粘液後放入半勺麪粉抓捏；2、之後將豬肚內面朝外放入50度左右的溫水中，水中放幾片生薑加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的豬肚子自然冷卻即可。...
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![清洗豬肚的步驟]( "清洗豬肚的步驟")
- 1、將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮乾淨，特別是黃色的東西，那個最髒，隱藏着很多細菌和病毒。2、然後準備4勺麪粉，不用太好的麪粉，也可以是過期的麪粉，麪粉在這裏的主要功效就是中和豬肚裏面的胃液，去除腥味。3、將麪粉撒在豬肚表面，然後用手將麪粉均勻的...
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![豬肚燉猴頭菇的做法家常菜]( "豬肚燉猴頭菇的做法家常菜")
- 1、食材：豬肚1個、蓮子(幹)40克、猴頭菇100克；輔料：姜數片、鹽適量、料酒1湯匙、胡椒粉適量。2、蓮子提前泡發，如果是帶芯的，要用牙籤把蓮芯去除，不然燉出的湯會苦。蓮芯降火，而這道湯是溫補養胃，所以不可以帶蓮芯。猴頭菇泡發洗淨。3、豬肚燉猴頭菇的做法家常菜4、清洗豬肚，剛買...
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![豬肚燉什麼好 豬肚燉什麼好吃又有營養]( "豬肚燉什麼好 豬肚燉什麼好吃又有營養")
- 1、材料：白胡椒30～50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。2、先將豬肚洗淨(可加鹽、醋、用開水燙洗)。3、鍋內注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲2小時左右。4、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。5、胡椒豬肚湯是一道傳統的藥膳，胡椒性溫熱，有溫中散寒的功效，因此此品常...
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![生炒豬肚脆嫩小妙招]( "生炒豬肚脆嫩小妙招")
- 1、準備食材：豬肚整塊；食用油適量：生薑適量；花椒適量；大蒜適量；辣椒適量；白酒少許。2、先把豬肚切成絲（不要切太細，最好是斜着切，就像把四季豆切開一樣粗細）。3、再把油放入鍋中燒開，生薑、花椒、大蒜、辣椒放入鍋中，然後爆炒兩分鐘，到入少量高度酒於鍋中、點燃。火熄滅後放入其他輔助...
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![熬豬肚要放什麼調料]( "熬豬肚要放什麼調料")
- 1、煮豬肚需要放：大蔥、香葉、茴香、桂皮、蒜等。2、大蔥，爲蔥種下一變種，區別於分蔥（小蔥）變種與紅蔥（樓蔥）變種。大蔥植株地上部的外形很像洋蔥。3、香葉，亦名月桂葉，爲樟科植物月桂的乾燥莖葉，是一種調味料，葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5——7深裂，裂片再分裂爲狹裂片，邊緣被細毛，有...
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![一個豬肚要煮多久能熟]( "一個豬肚要煮多久能熟")
- 一個豬肚普通鍋需要煮1個小時左右，高壓鍋煮30分鐘左右即可，煮豬肚是有竅門的，煮不爛是因爲鍋裏放了鹽，放鹽煮豬肚只會越煮越老，所以煮豬肚時千萬不能放鹽。豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋裏沒有氣壓就開啟把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗裏，加入煮豬...
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![豬肚菇怎麼做好吃]( "豬肚菇怎麼做好吃")
- 1、豬肚菇100克，牛肉100克，豆腐兩塊，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。2、準備好豬肚菇、牛肉、豆腐、鹽、醬油、生粉、花生油。3、把豬肚菇放在洗菜盤洗乾淨，可以用小刷子輕輕刷一下菇的外面，菇裏面對着水龍頭衝幾遍，使藏在裏面的雜質自動脫落。4、洗乾淨的豬肚菇瀝乾水分，放...
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![豬肚雞怎麼做 豬肚雞的製作方法]( "豬肚雞怎麼做 豬肚雞的製作方法")
- 1、豬肚1個、雞1只、蔥段適量、姜適量、胡椒適量、黨蔘適量、玉竹適量、紅棗適量、北芪適量。2、洗乾淨豬肚，用粗鹽加麪粉反覆揉搓，再用白醋或米醋揉搓基本就能幹淨無味了。3、鍋中燒開水，將豬肚放進去煮約三分鐘撈起，用刀或剪刀再次刮掉豬肚上殘留的白色肥油。4、將處理好的...
- 25404
![蔥油豬肚怎麼做]( "蔥油豬肚怎麼做")
- 1、用料：豬肚一個、蔥頭一小把、香菜一小把、炒好花生米（去皮）一小把、胡椒粉少許、生抽2湯勺、花生油3湯勺。2、豬肚用熱水洗淨，颳走沾在上面的油。3、將豬肚的口用牙籤紮實，然後放到鍋中煮，打火燒至水開後，小火煮2小時。湯裏記得加少許鹽和胡椒粉。4、煮好的豬肚馬上拿到冰水...
- 26401
![豬肚湯的功效與作用一覽 豬肚湯的功效與作用]( "豬肚湯的功效與作用一覽 豬肚湯的功效與作用")
- 1、豬肚湯具有補虛損、健脾胃的功效，適合身體虛弱、術後病人及孕產婦食用，是滋補身體的佳品。可以補男子虛損，可用於輔助治療男子虛弱遺精；可以補氣安胎，可用於治療懷孕婦女胎氣不足，產後虛弱等病症。豬肚中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質，不僅可以治虛勞，還可...
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