蝦尾怎麼清洗和處理 蝦尾怎麼清理才幹淨

新鮮的蝦尾和冷凍的蝦尾處理方法不一樣，以新鮮蝦尾處理爲例，具體操作的步驟如下：

用牙籤將蝦線挑出

蝦線在蝦的背部彎起來的地方，是一條黑褐色的線，可以用牙籤輕輕從頭部位數第三節位置將蝦線挑出。

將髒東西清洗乾淨

將蝦線取出後，蝦尾依然會有消化殘渣留下，可以用雙手用力的擠壓蝦的三片尾瓣，將髒東西清洗乾淨。

將其清洗乾淨

在碗中倒入小半瓶白酒，將蝦尾泡在白酒裏，將蝦尾洗一遍，洗完之後再用一盆清水將其清洗乾淨。