薏仁水怎麼做
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薏仁水做法:
1、準備材料:薏米50克、紅豆30克、綠豆20克、冰糖適量。
2、先把準備好的薏米、紅豆和綠豆淘洗浸泡,備用。
3、倒進養生壺中,加進四人份的飲用水。
4、先用大火煮開,再用小火慢煮一小時。
5、在熄火前加入適量的冰糖,等5分鐘後熄火即可。
薏仁水:
薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水。薏仁是禾本科草本植物薏苡的種子,又稱苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡,又稱薏黍、草珠兒。我國大部分地區均有分佈,多爲栽培。秋季果實成熟採收。除去外殼及黃褐色外皮,收集種仁,曬乾生用或炒用。含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等多種營養成分。
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薏仁
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