夏季蛋糕要不要放冰箱 夏季蛋糕需要放冰箱嗎
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1、夏季的蛋糕需要存放在冰箱中。
2、蛋糕大部分是奶油,這種東西如果在常溫下,很容易融化,所以吃不完的蛋糕應該存放在冰箱中。儲存蛋糕的時候,最好是選擇零度保鮮冰箱,但是不適合儲存時間太長,不然口感會變差,水分也會慢慢流失。做好的成品蛋糕一般的保質期都不會太長,而且氣溫越高越容易壞。
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