掛麪保質期一般是多久

1、掛麪條保質期18個月，保質期內的食品，如果放置好，可以吃。如果過了保質期，就不要吃了，裏面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裏面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

2、開啟的掛麪可以用塑料袋裝好包嚴，儘量少接觸空氣，放一個月沒問題。 掛麪本身是生的乾製品，只要是儲存在衛生乾燥且低於20度以下的環境中一般不要緊。如果放在溫、溼度較大的地方就容易發黴那千萬別吃了。但不管怎樣，以後開啟包裝後儘量早點吃完纔好，避免浪費。也可購買更小包裝的。