如何清洗活鮑魚

1、鮑魚是貝殼類生物，市場上的鮑魚也大多帶殼。買回來的第一步應該先將鮑魚的外殼去除，可以用剪刀，刀子等工具撬開鮑魚殼，將肉取出。

2、將取出的鮑魚肉清洗一下。

3、準備一把牙刷和一些食鹽，用牙刷蘸上鹽，刷洗鮑魚的黑膜和黏液。

4、去除鮑魚後面的內臟，和嘴巴上的食管。

5、最後再將鮑魚用鹽搓一下清洗乾淨即可。