杏鮑菇長白毛還能不能吃

1、杏鮑菇長白毛還能吃。杏鮑菇適合鮮食，雖然一定時間內的存放對其口感和營養影響很小，但會生長一些氣生菌絲，給人的感覺就像發黴了一樣，有一層柔軟的絨毛，不過這並不影響杏鮑菇食用，清洗掉外層的白毛即可。

2、買回來後用乾淨的紙包好，放入冰箱，這樣可以儲存好多天不變軟，不壞掉。不要放在塑料袋裏，塑料袋裏放久了會形成水珠，容易爛，也容易長白色菌絲。