蘑菇焯水的做法

蘑菇焯水的正確方法總共需要4步，具體的操作方法如下：

1、把需要焯水的蘑菇放在流動的清水下清洗乾淨，洗乾淨之後將其切成塊。

2、在鍋裏放入清水後將其燒開，在燒水的過程中倒入少量的食用鹽，然後在旁邊準備一盆冷水。

3、等鍋裏的水燒開之後倒入切好的蘑菇，燙一下之後全部撈出來，然後放入旁邊的冷水裏。

4、等鍋裏的水再次燒開，把蘑菇從冷水裏撈出來再放到開水裏燙一下，燙好之後就撈出來再次放入冷水裏，等徹底涼了之後就可以進行烹飪了，這樣焯水可以將蘑菇裏的腥味去掉。

總結：

1、將蘑菇洗乾淨之後切成塊。

2、在鍋裏倒入水燒開，再倒入少量的食用鹽，然後在旁邊準備一盆冷水。

3、水燒開之後倒入切好的蘑菇，燙一下之後撈出來後放到冷水裏。

4、水再次燒開後將蘑菇再放到水裏燙一下，燙好之後就撈出來再次放入冷水裏，等徹底涼了即可。