蛋黃粉有什麼用途
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1、普通的蛋黃粉可以作爲糕點及各種點心的配料,比如餅乾、麥乳精、糖果等。
2、而速溶純蛋黃粉製作工藝要求更高一些,因爲它是嬰幼兒添加的第一輔食。原料採用新鮮度AA級雞蛋,應經過檢驗、分級、消毒、打蛋分離、殺菌、消毒、乾燥噴霧等。
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蛋黃粉
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1、普通的蛋黃粉可以作爲糕點及各種點心的配料,比如餅乾、麥乳精、糖果等。
2、而速溶純蛋黃粉製作工藝要求更高一些,因爲它是嬰幼兒添加的第一輔食。原料採用新鮮度AA級雞蛋,應經過檢驗、分級、消毒、打蛋分離、殺菌、消毒、乾燥噴霧等。