烤箱油紙可以用什麼代替
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1、錫紙又叫鋁箔紙,可以耐高溫,適用於含油量較大的烘焙食品,錫紙除了可以防粘,在烘焙麪包、餅乾、蛋糕時,還可以覆蓋在上面防止上色過重;
2、硅膠墊是一種可以反覆使用的防粘工具,採用了耐高溫的硅膠材料,防粘效果非常好,無論是餅乾、麪包或者蛋糕都可以使用它來達到防粘的效果;
3、烘焙紙也可以耐高溫,有較高的油性,在烘焙食物下面墊上烘焙紙,既不粘也不壞;
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