- 姜蔥炒蟹怎麼做好吃?讓我們一起了解一下吧。姜蔥炒蟹的做法一材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。做法:生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉...
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- 1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉,買回來放在膠袋裏把它們先悶死來纔敢動作的。2、就是把蟹讓它肚皮朝上,然後用鋒利的刀從肚皮中間那條線切下去,分成二半。然後一半一半的來清洗,外面的殼就不要了。蟹很多細菌的,因爲它們吃死的動物,所以一定要把它的肚子裏的垃圾全部洗掉,鰓裏...
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- 1、原料:螃蟹3只、蔥、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉,油鍋上大火,九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟,起鍋瀝油待用。4、姜切小片,蔥切小段。找一個小碗,放一點水,將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片,加入螃蟹翻炒,加入鹽、料酒...
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- 1、食材:梭子蟹3只,小蔥1小把,生薑50克,米酒15克,蒜末15克,白胡椒2克,澱粉45克,香油5克,蠔油10克,糖5克。2、將小蔥切段,蔥白、蔥綠分開。3、將梭子蟹去殼之後,把蟹鉗切下來。4、去掉蟹腮和蟹嘴,把蟹腳的尖端部分去掉方便燒的時候入味,然後把螃蟹分成四塊,蟹鉗用刀背拍裂。5、碗中加5克...
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- 1、食材:梭子蟹3只,小蔥1小把,生薑50克,米酒15克,蒜末15克,白胡椒2克,澱粉45克,香油5克,蠔油10克,糖5克。2、將小蔥切段,蔥白、蔥綠分開。3、將梭子蟹去殼之後,把蟹鉗切下來。4、去掉蟹腮和蟹嘴,把蟹腳的尖端部分去掉方便燒的時候入味,然後把螃蟹分成四塊,蟹鉗用刀背拍裂。5、碗中加5克...
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- 1、主料:蟹適量,姜適量,蠔油適量,蔥適量。2、蟹洗乾淨斬件,姜蔥切段。3、在鍋裏倒入油燒滾,放蟹姜下去爆炒。4、蓋上蓋子,焗一焗。5、蟹變色,加入蔥段,撒點水,蓋上蓋子。6、加點鹽,加入1大勺蠔油炒勻就可以出鍋。...
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- 1、原料:螃蟹3只、蔥、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉,油鍋上大火,九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟,起鍋瀝油待用。4、姜切小片,蔥切小段。找一個小碗,放一點水,將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片,加入螃蟹翻炒,加入鹽、料酒...
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- 1、原料:螃蟹3只、蔥、姜、蒜。2、用剪刀將蟹剖好洗淨。3、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉,油鍋上大火,九成熱時把螃蟹放到油鍋裏炸熟,起鍋瀝油待用。4、姜切小片,蔥切小段。找一個小碗,放一點水,將陳醋、醬油、生粉調勻備用。5、鍋內熱油後爆香蒜和薑片,加入螃蟹翻炒,加入鹽、料酒...
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- 準備食材:大花蟹、蒜、生抽、料酒、生粉、清水、小蔥、姜、花生油。材料準備好;花蟹前去繩子,刷洗乾淨後控幹。從底部三角區域下端向上掀開螃蟹殼,拆下鉗子,用刀背敲碎,炒的時候入味些。去除兩邊的腮須,斬件;將處理好的螃蟹,撒上一層薄薄的澱粉待用。蔥白蔥綠分別切段,姜、蒜切片;剩...
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- 1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉,買回來放在膠袋裏把它們先悶死來纔敢動作的。2、就是把蟹讓它肚皮朝上,然後用鋒利的刀從肚皮中間那條線切下去,分成二半。然後一半一半的來清洗,外面的殼就不要了。蟹很多細菌的,因爲它們吃死的動物,所以一定要把它的肚子裏的垃圾全部洗掉,鰓裏...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料大閘蟹:3只;蔥:1根;姜:1塊;色拉油:適量;食鹽:3克;姜蔥炒花蟹的做法花蟹用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗乾淨、剪去白色的鰓及兩側沙袋、除去腸、再次沖洗乾淨、用刀斬成大塊,蔥薑切片鍋中加入少許油,加...
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- 1、年糕200g,梭子蟹一斤,蔥薑蒜適量,料酒2勺,生抽2勺,蠔油一勺,郫縣豆瓣醬一大勺。2、處理梭子蟹,去殼,身體切塊,大鉗子用刀背拍幾個口子,吃起來方便。3、梭子蟹肉的部分,均勻裹上澱粉,準備蔥薑蒜。4、起鍋燒油,加入梭子蟹,煎至表面微黃,然後加入蟹殼炒一炒,盛出來備用。5、另起油鍋,蔥姜...
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- 1、主料:花蟹。2、調料:蔥、姜、幹蒜頭、香菜、生粉。3、花蟹洗淨,取出蟹蓋,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒點生粉。4、吸去表面的水份,撒少許雞粉。5、放油爆香蔥,姜,蒜片,加入花蟹爆炒,鹽+水1/3碗調味。6、猛火燜煮,撒上紅辣椒,待汁收幹撈起,撒上蔥花,香菜即可。...
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- 1、材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。2、調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋燜煮。5、加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入...
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- 1、把活蟹用刷子刷乾淨,然後剁成塊;2、把大蔥、大蒜和醬油準備好,姜蔥蒜要多點。3、把鍋裏放入適量的油燒熱,倒入將蔥蒜爆香。4、再放入黃豆醬,轉小火把黃豆醬炒香;5、倒入活蟹轉中大火不斷翻炒;6、炒到活蟹開始變紅,淋入料酒,然後蓋蓋子悶燒1分鐘。7、姜蔥炒活蟹最後再放入少許白...
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- 1、把活蟹用刷子刷乾淨,然後剁成塊;2、把大蔥、大蒜和醬油準備好,姜蔥蒜要多點。3、把鍋裏放入適量的油燒熱,倒入將蔥蒜爆香。4、再放入黃豆醬,轉小火把黃豆醬炒香;5、倒入活蟹轉中大火不斷翻炒;6、炒到活蟹開始變紅,淋入料酒,然後蓋蓋子悶燒1分鐘。7、姜蔥炒活蟹最後再放入少許白...
- 25125
- 1、材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。2、生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。3、鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋燜煮。4、加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入盤中...
- 18747
- 姜蔥炒花蟹的具體做法如下:主料:花蟹、蔥、姜、幹蒜頭、香菜、紅辣椒、生粉、鹽等。步驟:1、花蟹洗淨,取出蟹蓋,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒生粉。2、吸去表面的水份,撒少許雞粉。3、放油爆香蔥、姜、蒜片,加入花蟹爆炒,加鹽和水三分之一碗調味。5、猛火悶煮,撒上紅辣椒,待汁收幹撈起,撒...
- 27533
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梭子蟹:3只;姜:1大塊;洋蔥:?個;香菜:1根;蒜:5瓣;食鹽:2克;江米酒:5克;生抽:10克;蠔油:5克;海鮮醬:5克;白糖:3克;澱粉:適量;豆油:20克;姜蔥炒蟹的做法花蟹個頭較小,宰殺處理乾淨後,每一隻蟹身斬成兩半,放入碗中瀝乾,加入...
- 22382
- 1、食材:梭子蟹3只,小蔥1小把,生薑50克,米酒15克,蒜末15克,白胡椒2克,澱粉45克,香油5克,蠔油10克,糖5克。2、將小蔥切段,蔥白、蔥綠分開。3、將梭子蟹去殼之後,把蟹鉗切下來。4、去掉蟹腮和蟹嘴,把蟹腳的尖端部分去掉方便燒的時候入味,然後把螃蟹分成四塊,蟹鉗用刀背拍裂。5、碗中加5克...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海蟹:2只;麪粉:適量;小蔥:適量;胡椒粉:適量;蠔油:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞精:少許;姜:1塊;水澱粉:適量;蒜:適量;蔥姜炒蟹的做法先看看原料;海蟹的蓋不要,蒸着吃吧用剪刀去掉海蟹的毛邊等雜物,剁成大...
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- 1、主料:螃蟹(500克)。輔料:大蔥(150克)姜(25克)。調料:大蒜(5克),黃酒(15克),醬油(10克),澱粉(豌豆)(5克),白砂糖(3克),香油(2克),豬油(煉製)(75克),鹽(5克),味精(5克),胡椒粉(1克)。2、把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中線剁開,揭去蟹蓋,刮掉鰓,洗淨;3、再剁去螯,每個螯都切成二段,再用...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梭子蟹:2只;姜:1塊;小蔥:2根;蒜:1瓣;色拉油:適量;水:適量;食鹽:適量;白糖:適量;醬油:適量;姜蔥炒梭子蟹的做法梭子蟹清洗乾淨,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷乾淨,由蟹肚中間剖開,再分切成6塊;蟹鉗用刀背略砸破;姜切絲,蔥切段...
- 11492
- 1、材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。2、調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。3、生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。4、鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋燜煮。5、加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入...
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- 1、材料:螃蟹2只,大蔥4根,生薑1塊。調料:食用油30克,料酒1大匙,精鹽0.51小匙,白糖0.5小匙。2、生薑洗淨切片;蔥洗淨切段;螃蟹洗淨,每隻切成6塊,蟹殼氽燙後留用。3、鍋內熱油後爆香薑片,加入螃蟹拌炒至蟹肉變白,加入鹽、糖、料酒,轉小火加蓋燜煮。4、加入蔥段,轉大火翻炒至汁收幹,盛入盤中...
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