幹墨魚的處理方法 幹墨魚怎麼處理
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1、先將幹墨魚整個泡到清水中,大約需要泡10個小時,中途換幾次清水,直到將墨魚變軟。如果着急食用,可以用溫水浸泡,再加入點鹼,能縮短浸泡時間。
2、墨魚乾泡軟之後,將表皮剝去,再把墨魚的骨板取出。清理殘留的內臟和雜質,最後用清水洗乾淨。幹墨魚需要用清水浸泡後才能處理乾淨。
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墨魚
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