溼姜怎麼儲存
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方法一:
將買回來的新鮮生薑洗乾淨並且擦乾,然後放到食鹽中掩埋,這樣做的話可以使生薑較長的時間保持生薑不壞。洗淨生薑後,甩去其表面水分並且將細鹽塗於邊面以及已裸露的部位,放在一個不封口的食品塑料袋中,這樣可以儲存十天左右,同時也不會出現爛姜的。
方法二:
用沙子來儲存新鮮的生薑,這時我們應該選擇外皮沒有損傷並且莖塊肥厚的溼姜,將溼姜上生有小芽的部分掰掉,把溼姜埋入潮而不溼的細沙土或者是黃土之中,冬季要注意防凍,可以放在較暖的乾燥通風處,也可以埋在花盆、臉盆等容器中,這樣儲存半個月的時間也不會爛。
方法三:
我們還可以浸泡溼姜在鹽水中一個小時左右,然後取出晾乾外表的水分,再把晾曬後的溼姜放進冰箱,可以儲存溼姜半個月以上的時間都不會爛。
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