平菇上面的白霜是什麼東西

1、平菇上面的白霜這是平菇老化的表現。平菇長期放置後可能會覆蓋一圈白色放射狀白霜。這是因爲平菇時間過長產生的孢子體成熟後，被噴出的孢子粉。

2、孢子在室內溫暖的時候，當空氣比較乾燥時，它們會變得霧狀，四處散落。所以平菇最好立即購買和食用。