吃土豆的好處與壞處

1、土豆本身屬於一種塊根類的食物，其中的營養成分比較豐富。主要以澱粉、果膠、蛋白質、鉀離子、檸檬酸、維生素b族爲主。攝入身體之後可以增強身體的免疫力，補充身體內的鉀離子，能夠防止高血壓，並且能夠吸收其中的維生素c，能夠美白麪板、增強記憶力。

2、但是需要注意土豆中含有一定的龍葵素，龍葵素攝入過量之後，可能會導致噁心、嘔吐等現象，而且其中的澱粉含量非常多，可能會引發肥胖。