深受小朋友喜愛的哦 紅豆水晶糕的做法
- 綜合知識
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1、先把紅豆洗淨放入盤中,加入適量水蒸熟,放冷備用。
2、把粘米粉,澄粉,糯米粉放入盆中,先加入120ML清水拌成糊。
3、再把380ML水加入白糖燒開,把白糖溶化。
4、把開水撞進粉糊中拌勻。
5、把碗裏抹上一層油。
6、倒入粉糊,再把紅豆放入,冷水上鍋,蒸25分鐘。
7、蒸好的糕點用竹籤或牙籤脫模。
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