端午做什麼家常菜

1、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒清洗乾淨裝碗待用。蝦仁切粒加入少許的花椒粉和鹽拌勻。

2、餃子皮兩面都刷上少許油防止粘黏。用擀麪杖擀成薄片，上鍋蒸熟待用。

3、青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒沸水下鍋焯水斷生撈起。熱鍋涼油下入蝦仁炒變色，加入焯水斷生的雜蔬丁下鍋一起炒熟，加入少許蠔油提鮮少許鹽調味。

4、取一盤蒸熟的餃子皮，包入適量炒熟的餡料，用燙軟的蔥或者韭菜將封口處紮好裝盤就可以享用啦。