路邊小吃炸年糕一串串的怎麼弄
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1、先將竹籤用開水浸泡,或者直接放鍋中煮七八分鐘。
2、將每根年糕一分爲三段。
3、再將每段年糕豎切分爲3塊或者2塊。
4、用竹籤串好切好的年糕片。
5、鍋中放入食用油,燒至8層熱左右依次下入年糕串。
6、等到年糕表面變硬就可以瀝乾油出鍋了。
7、最後根據自己口味塗上各種醬料或者撒上各種燒烤料就可以開吃了。
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