正宗北京二鍋頭是什麼牌子的

正宗北京二鍋頭其實不是指某一個特定品牌的酒，而是指一種以北京爲產地、以高粱和小麥爲原料、燒製技藝獨特的傳統中國白酒。因此，北京市區或周邊多家白酒廠都可以生產出二鍋頭系列白酒，如國窖1573、紅星二鍋頭、李寶順二鍋頭等。但是，歷史上最爲有名的二鍋頭品牌還是北京順鑫農業生態酒業有限公司生產的“順鑫二鍋頭”，曾在國內市場上佔據了絕對的主導地位。

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“正宗北京二鍋頭是什麼牌子的”主要包括：紅星、牛欄山二鍋頭、永豐牌、京都、紅星、牛欄山二鍋頭、永豐牌、京都，並且大部分用戶都認爲紅星更好。

第一名當屬紅星二鍋頭，這款酒釀造時採用的是傳統二鍋頭工藝，釀出的酒香醇濃烈，深得他們喜愛。

牛欄山二鍋頭 牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，歷經數百年的發展，牛欄山二鍋頭酒已成爲中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費者青眯。

永豐牌北京二鍋頭是正宗的北京二鍋頭，明清時期曾爲宮廷御酒，建國以前曾專供北京同仁堂藥店，建國後收歸國有，後來又轉爲私營企業。因此，永豐牌北京二鍋頭可謂源遠流長，從歷史傳承性來說，甚至要強於紅星和牛欄山，因爲永豐牌纔是唯一一款宮廷御酒。

6.京都 北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產販賣，新技術研討和新產物開發的企業，現在每一年生產種種京都牌系列白酒一萬噸，重要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等差別規格的系列產物，旗下的產物也接踵被評爲北京的優良產物。 5.華都 北京華都釀酒食物有限責任公司成立於1949

正宗北京二鍋頭是哪家？

正宗北京二鍋頭是紅星二鍋頭。

紅星二鍋頭酒是傳統釀酒工藝與現代微生物技術相結合的結晶，以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水爲原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

自紅星二鍋頭問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。由於紅星二鍋頭甘烈醇厚，價位低廉，受到消費者始終不變的青睞，紅星二鍋頭也成了大衆的好酒的代名詞。五十年來，紅星品牌下的各種低價位產品始終保持着高銷量，一直穩坐北京地區低端白酒市場的第一把交椅。

正宗北京二鍋頭真僞鑑別：

1、商標採用水印防僞技術（與水印方法相同），透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。

2、56度瓶蓋爲彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防僞技術，加溫可用明火燒烤後黑色消失，溫度降低後黑色恢復正常。

3、瓶蓋側面有一熒光防僞點，紫外線燈（驗鈔燈新）照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。

4、新55度瓶頂部採用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部採用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度。

5、特製瓶頂部採用祈年殿圖案瓶蓋側面熒光防僞爲HXGF四個字母。

6、部分產品的封箱膠帶採用電話電碼防僞可打電話查詢。

以上內容參考  紅星二鍋頭-產品中心

北京二鍋頭有幾種

北京二鍋頭有五種牌子，牛欄山二鍋頭、京都二鍋、北京前門樓二鍋頭、紅星藍瓶二鍋頭、北京永豐牌二鍋頭。

1、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作爲京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，於2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產地認證”。

2、京都二鍋頭

京都二鍋頭酒廠的歷史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起劃歸爲皇家苑囿，專爲皇帝狩獵之地。而爲滿足皇帝狩獵時飲酒需要，當地既開始釀酒，所以，南苑素有千年酒鄉之稱。

3、北京前門樓二鍋頭

北京前門樓二鍋頭釀製白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊爲了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱爲錫鏊，也稱天鍋。

4、紅星藍瓶二鍋頭

紅星藍瓶二鍋頭，又稱“酒中的藍精靈”，因其瓶身是清明透亮的藍色而得名。藍瓶是紅星二鍋頭旗下主推的重點產品，是紅星二鍋頭爲迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，推出的高檔裸瓶二鍋頭系列。

5、北京永豐牌二鍋頭

北京永豐牌二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年8月，始建於1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業，據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史。

正宗北京二鍋頭是哪家？

正宗北京二鍋頭是哪家？正宗北京二鍋頭是牛欄山。

二鍋頭哪個牌子正宗好喝

二鍋頭正宗好喝的牌子有: 牛欄山、紅星、永豐牌、一擔糧、華都。

1、牛欄山

牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，自成立以來公司憑藉着得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正。

2、紅星

北京紅星股份有限公司可以說是彙集了釀酒人才和技術，獨家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正。

3、永豐牌

永豐牌隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，其成立於2002年，是一家傳承着經典手藝的企業。該品牌的二鍋頭都是採用最優質的高粱爲原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽淨，餘味悠長等特點，在全國的市場上都是相當出名的。

4、一擔糧

一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒等產品爲主的企業。旗下的二鍋頭採用最經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全方位感受醇厚清爽的特點。

5、華都

北京華都釀酒食品有限責任公司成立於1949年，自成立以來華都堅持採用最傳統的“老五甑法”釀造二鍋頭酒，產品清香雅鬱，醇爽甘冽。旗下的“十三陵牌精製二鍋頭”被民衆稱爲“黑標”，深受消費者青睞。

如何鑑別二鍋頭的品質？

要想喝到正宗地道的二鍋頭，要認準酒廠的名稱以及產地。喝北京產地的二鍋頭應更加純正些，畢竟水源地不同，水質有差異，同樣配方釀出的酒其味道肯定有所不同。

酒瓶包裝上我們經常會看到執行標準號裏有“優級”和“一級”之分，這又是什麼意思呢？很好理解，這一般出現在GB開頭的國標（國家強制標準的漢語拼音簡寫字母）。

透過這個標註可以看出酒質的好壞，優級產品肯定要好於一級產品，當然了，價格也擺在那兒，通常情況下，優級產品價格更貴一些。

二鍋頭哪個牌子正宗

紅星二鍋頭最正宗

縱觀全國，不管線上還是線下的二鍋頭市場中，知名度最高、市場佔有率最大的，就數三個品牌：紅星、牛欄山和永豐。

這三個品牌中，牛欄山和紅星的品牌力旗鼓相當，永豐生產的二鍋頭雖有實力，但知名度遠沒前兩者的高，但都是二鍋頭白酒中的“銷量冠軍”品牌。而要說正宗接地氣的，卻只有紅星，因爲只有它，纔是一直堅守着“傳統二鍋頭釀酒工藝”的二鍋頭品牌。

紅星酒企有着很高超的釀酒工藝，建廠歷史悠久，成立於1949年，紅星二鍋頭也是最早一批投放到市場售賣的二鍋頭酒，因其酒質醇厚甘冽、清香純正、純糧釀造，在當時的舊社會中，就已備受民衆稱讚。

後來紅星酒廠在註冊商標的時候，只註冊保留了紅星這個商標，放棄了二鍋頭的釀酒工藝名，這也就爲何現在依然有很多二鍋頭白酒單品的原因。

紅星二鍋頭推薦單品

1、綠瓶紅星大二

56度的大綠棒子，酒精度高，喝着夠勁，二鍋頭中的經典款。這款二鍋頭最初用的是褐色酒瓶，後來才改成現在所買到的綠色酒瓶，只要是老北京人，這款酒少說都喝了幾十年。

這款酒以優質紅高粱、大麥、豌豆、清水爲釀製原料，100%純糧釀製，酒氣清香自然，純正無雜味，酒體入口特別柔，甘爽綿甜，下喉很順，帶微辣感，尾味回甜延綿。

2、藍瓶綿柔8陳釀

這款酒是爲了迎合剛接觸二鍋頭的年輕消費者，所推出的綿柔清香型低度白酒。藍瓶紅星的酒精度數有43度和53度兩款，與綠瓶大二相比是低了，但酒體入口感受卻更好了。

53度的藍瓶紅星，聞其酒香清香純正，沒有雜味，酒體入口時的確比綠瓶大二要綿柔不少，但辣口刺激性略大，酒體質感略薄，尾味略帶苦澀感，回味稍短。

43度的藍瓶紅星，這款酒則是配合年輕消費人羣所推出的低度二鍋頭，酒香同樣的乾淨純清，酒體又多了幾分綿柔質感，刺激感、辣口感也降低了，但遠沒有53度的喝着爽勁。

3、特製白標紅星二鍋頭

這款酒的酒精度達65度，屬於中國白酒中高酒度白酒之一，最爲純粹的北派清香型白酒，更適合老酒鬼飲用，或用作泡酒用基酒，酒香中有種老酒清香，乾淨純正，入口綿，落口甜，但也帶有一種酒度高的辣口感，下喉之後喉嚨都是暖辣暖辣的。

北京人喝哪種二鍋頭

北京的二鍋頭種類繁多，喜好因人而異。以下是一些比較受歡迎的北京二鍋頭品牌：

1. 捨得二鍋頭：捨得是北京比較有名的二鍋頭品牌之一，口感較爲綿柔，適合初次嘗試的人。

2. 京酒二鍋頭：京酒是一家歷史悠久的二鍋頭廠家，口感略帶酒香，比較適合老酒民。

3. 雙溝二鍋頭：雙溝是北京比較有名的二鍋頭產地之一，口感略帶醬香，比較適合喜歡濃郁口感的人。

4. 燕京八大碗：燕京八大碗是北京一家歷史悠久的酒廠家，生產的八大碗二鍋頭口感清爽，略帶甜味，受到不少年輕人的喜愛。

總之，不同的二鍋頭品牌口感和風味各不相同，您可以嘗試多種品牌，選擇適合自己口味的二鍋頭。同時，飲酒過程中也要注意適量飲用，不要過量。

北京二鍋頭排名順序

北京二鍋頭排名順序如下：

一、永豐牌　　

北京二鍋頭酒業股份有限公司成立於2002年，在十大北京二鍋頭品牌中是一家傳承着經典手藝的企業，在很多旗下的二鍋頭都是採用優質的高粱爲原料，製造出來的酒體醇厚，綿甜爽淨，餘味悠長等特點，在的市場上都是相當出名的。　　

二、牛欄山　　

牛欄山隸屬於北京順鑫農業股份有限公司，它成立於1952年，自成立以來公司憑藉着得天獨厚的水源優勢和氣候條件，在傳承傳統手工藝的同時結合先進的生產技術，對原料的考究使得旗下的二鍋頭可以說是甘冽爽口、風味純正在市場上是深受大衆的喜愛。

三、一擔糧　　

一擔糧隸屬於北京二鍋頭酒業股份有限公司，它成立於2002年，是一家集製造、加工、銷售白酒、黃酒、調料料酒、葡萄酒、礦泉水等產品爲主的企業。旗下的二鍋頭採用經典的製作手法，會讓人從色、香、味上全形度感受醇厚清爽的特點。　　

四、紅星　　

北京紅星股份有限公司成立於1949年5月，公司可以說是彙集了釀酒人才和技術，獨 家傳承了二鍋頭傳統釀造技藝。在生產的過程中不斷的進行改革，旗下的二鍋頭以優質紅高梁、大麥等原材料製作而成，酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正，可以說是讓人回味無窮。

五、京都　　

北京皇家京都酒業有限公司成立於1993年，是一家專門從事釀酒生產銷售，新技術研究和新產品開發的企業，如今每年生產各種京都牌系列白酒一萬噸，主要有京都將軍酒、京都老北京酒和京都二鍋頭酒等不同規格的系列產品，旗下的產品也相繼被評爲北京的優質產品。

正宗的北京二鍋頭是哪裏產的？

二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史，北京二鍋頭著名的有“紅星二鍋頭”和“牛欄山二鍋頭”。

紅星二鍋頭，由北京紅星股份有限公司生產，公司地址：北京朝陽區建國路90號。

牛欄山二鍋頭，由北京順鑫農業股份有限公司生產，公司位於北京市順義區牛欄山鎮。

二鍋頭哪種最正宗？

二鍋頭的十大品牌分別是：紅星牌，京都牌，京豐牌，通州牌，華都牌/十三陵牌，八達嶺牌（停產）牛欄山牌，我們在市場上做了一個小的調查：“喝二鍋頭你會選擇哪個品牌？”得到數據如下：紅星49.3%，牛欄山45.7%，京都0.7%，華都0.7%，其他3.5%。

從數據中我們可以看書紅星二鍋頭當選第一，牛欄山緊隨其後。

以上是從消費者選擇的角度得出的結果，下面我們再來從歷史來看：

紅星：“八百年的傳承二鍋頭的宗師”紅星企業成立於1949年，是作爲新中國的獻禮而指定建設的項目之一。爲了能讓建國初期生活水平都普遍不高的中國大衆都能喝上純正的二鍋頭酒，國家規定紅星二鍋頭酒的價格不得過高。所以，自紅星問世五十多年以來，所生產十餘種產品都屬於低價位酒。

牛欄山:已經有數百年的發展過程，牛欄山二鍋頭酒已成爲中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費者青眯。北京二鍋頭傳統釀製技藝可追溯到八百年前的元代，成形於清康熙十九年（1680年）

牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據《順義縣誌》記載：“造酒工：做是工者約百餘人（受僱於治內十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常，爲平北特產，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒爲最著。” 此處所提及的“燒酒”，即牛欄山二鍋頭酒。

從歷史角度分析，紅星釀造的歷史要比牛欄山的長，相信其工藝自然也會更加的精湛，現在我們再從口味的部分來比較一下：

紅星：以優質紅高梁、大麥、碗豆、純淨水爲原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

牛欄山：精選優質高粱和小麥等爲，以豌豆 、大麥等製成大麴爲發酵劑，純糧釀造綠色自然。具有清、爽、醇、淨的特點。

我們根據綜合的比較，紅星是目前二鍋頭品牌中的佼佼者，牛欄山也緊隨其後~

北京二鍋頭哪個牌子是正宗的北京？

二鍋頭是一種中國白酒，不同品牌的二鍋頭在製作工藝、原材料和口感上可能會有差異。不過，據北京市酒類行業協會推薦，正宗的北京二鍋頭品牌包括延慶二鍋頭、平谷二鍋頭、密雲二鍋頭、懷柔陳年二鍋頭、十三陵二鍋頭等。