牛排是哪個部位

1、可以。其實牛排就是牛裏脊和牛外脊，它本來就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的。

2、牛排煎着吃只是牛肉的一種做法，但是炒牛肉可以是牛身上任何一塊能吃的肉，而牛排只挑選某些部位的肉，才做成牛排的樣子，除了炒和煎外，牛排還可以烤着吃，也能炸着吃，還有其他的做法都是可以的。