做肉丸爲什麼裏面生粉部分不熟 綜合知識 關注:2.17W次 產生肉丸內部部分生粉不熟可能是如下幾種原因:1、水太少;2、生粉攪拌不均勻;3、生粉放得過多。如何避免出現肉丸內部部分生粉不熟:1、生粉加水調成薄芡後再加至肉中攪拌勻即可;2、做肉丸時涼水下鍋,做時便往涼水鍋裏放,然後慢火加熱,開鍋即熟。 標籤: 肉丸 生粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/zonghezhishi/oqo4qy.html