吃火鍋如何解油膩

1、可以在吃火鍋時可以喝一些解油膩的茶，如：金銀花茶、菊花茶、大麥茶、花草茶等；

2、可以在刷火鍋時可以加入以下食材，邊吃邊解油膩：茼蒿、花菜、土豆、茄子；

3、吃火鍋的時間最好控制在2小時內，這樣能夠避免消化液過度分泌，增加肝膽胃腸腺體的負擔，同時，儘量用麻醬料或三合油小料，避免用油碟，使得攝入的油脂不至於太多；

4、吃火鍋要注意飲食順序，先素後葷，在吃火鍋之前，先喝點新鮮果汁，然後吃蔬菜，葷菜放在最後吃。