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正山小種金駿眉檔次

正山小種金駿眉檔次

正山小種金駿眉檔次:答案是金駿眉。

金駿眉的檔次比正山小種高一些。雖然它們都來自武夷山桐木村的茶葉,但金駿眉相當於升級版的紅茶,從品質上比正山小種高一些。金駿眉的味道較清淡,香氣爲複合型香氣,有蜜香、花香、薯香等等,而正山小種的味道主要是松煙味或者是桂圓香。此外,金駿眉採自茶樹上嫩葉的鮮芽頭,更顯珍貴,價格也更貴一些。

正山小種和金駿眉是兩種不同的紅茶,它們的檔次取決於不同的因素。

正山小種是產自中國福建省武夷山的紅茶,因其茶樹生長在高海拔山區,經過特殊工藝烘焙而成,具有獨特的香氣和口感。正山小種的檔次一般根據其產地、品質、生產工藝等因素來劃分,其中以武夷山大紅袍、水仙、仙鶴峯等爲高檔正山小種。

金駿眉是產自中國福建省南安市的一種名優紅茶,因茶葉外形呈金色,富有光澤,且像眉毛一樣彎曲而得名。金駿眉的檔次通常根據其品質、成色、工藝等來劃分,其中以手工製作的高檔金駿眉爲最佳品質。

總體而言,正山小種和金駿眉在市場上的檔次差異不大,在品質、口感等方面也有相似之處,在價格上也都有中高檔次的產品。個人偏好和口味不同,可能會有所偏好。

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正山小種和金駿眉哪個檔次高

金駿眉檔次比正山小種高。

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勳帶領團隊在傳統工藝的基礎上透過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因爲全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

產於安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣,以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

大吉嶺紅茶

大吉嶺紅茶,產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地裏常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽爲“紅茶中的香檳”。

大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多爲青綠色,二號茶爲金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因爲茶葉較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。

阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶是產於印度東北部的茶葉,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。阿薩姆位於東喜馬拉雅山南麓,與不丹相鄰。在歷史上,阿薩姆是繼中國以後第二個商業茶葉生產地區。

金駿眉算什麼檔次的茶

金駿眉屬於高端紅茶。

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人在傳統工藝的基礎上研製而成,金駿眉茶屬於新品種紅茶。

金駿眉與普通的紅茶有所不同,金駿眉沖泡後湯色呈現琥珀金駿眉色,深受大家的喜愛。金駿眉的製作過程與其他品種的茶有所不同,全程由製茶師傅經過一些列的複雜萎凋、搖青、發酵、揉捻等步驟加工完成。

金駿眉沏茶方法:

1、想要飲用一杯口感較好的金駿眉,那麼水溫是尤其重要的,不能選用100攝氏度的開水進行沖泡,特別是金駿眉,因爲它是用茶葉的嫩芽製作而成的,一定要等到水溫冷卻到80—90攝氏度左右纔可以進行沖泡。

2、金駿眉的第一泡是用來洗茶的,將杯子上都沾染到香氣,然後再將第一泡茶水倒掉。接下來,再倒一杯,我們真正飲用的是第二泡,可以持續到第十泡。

以上內容參考:百度百科-金駿眉

金駿眉屬於高檔茶嗎

金駿眉屬於高檔紅茶。金駿眉在茶葉大類中屬於紅茶,細分下來屬於正山小種紅茶的一個最高等級。所以一句話概括,金駿眉就是最高等級的正山小種。之所以叫金駿眉,原因在於它略帶金色的毫毛,讓人想起駿馬的鬃毛,也有說是取自創始者之一樑駿德先生的名字。

金駿眉屬於高檔茶嗎

金駿眉全部是單芽採摘,5~6萬個芽頭才能製作1斤幹茶,非常不容易。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原產金駿眉,也叫正山金駿眉,產量非常有限。

因此爲了滿足需求,桐木村周邊,或者是武夷山其它茶園,按同樣採摘要求和工藝製作而成的,也可以叫金駿眉,但口感上會有區別。

金駿眉經過正山小種的新工藝製成,茶葉細嫩,色澤烏黑中透着金黃。沖泡之後,金駿眉茶湯會顯示出標誌的金,不會是特別深的紅色。

金駿眉算什麼檔次的茶

金駿眉屬於高檔的茶葉,好的金駿眉是非常名貴的。

金駿眉茶是一種紅茶,屬於茶中珍品,有好壞之分。金駿眉的質量好壞分爲三個檔次,不同檔次的金駿眉茶在茶芽含量、條形、色澤、香氣、滋味等方面都有所不同,區分時可以透過看茶葉顏色、看茶湯顏色、聞茶葉氣味、看茶葉芽頭、看沖泡次數等方法來判斷出金駿眉茶的好壞。

金駿眉屬於正山小種紅茶的分支,是一款創新型紅茶,沒有品種區分,是以頭春高山茶樹茶芽爲原料製成的,不過金駿眉也有好壞之分:

1、高檔金駿眉茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽;沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈。

2、普通金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。

3、低檔金駿眉茶芽少,以成熟攤開葉片爲主,條形鬆而輕,色澤稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。

金駿眉怎麼區分等級 金駿眉等級劃分介紹

1、特級

特級金駿眉的原料採摘自桐木關平均海拔一千米左右的原生態正山小種野茶樹,這種野茶樹也叫菜茶、奇種,樹齡等到了上百年。特級金駿眉非常珍貴,條索壯實緊結,色澤烏黑油潤,桂圓乾香或松煙香明顯。沖泡後香氣純正悠揚,滋味醇厚回甘,帶有高山韻,湯色橙黃透亮,葉底軟嫩、挺拔,有皺褶,呈古銅色。

2、一級

一級金駿眉的原料採摘自吳山地、程墩鎮等桐木關周邊地區的,樹齡較小的,由桐木關引種過來的原生態正山小種茶樹。除了金駿眉,銀駿眉、銅駿眉在這裏也有所產。相比於特級金駿眉,一級金駿眉的條索尚壯實,但稍微有莖梗,色澤尚烏潤,湯色橙黃尚亮,葉底爲古銅色,但稍暗。

3、二級

二級金駿眉的原料採摘自武夷山其它山區的人工種植茶園,因此這種金駿眉的品質比不上原生態茶樹所產的特級和一級茶葉。條索略顯粗實,莖梗較多,色澤欠烏潤,湯色橙黃欠亮,葉底稍粗硬,呈稍暗的銅色。

4、

金駿眉的原料採摘自福安、政和等武夷山以外,但仍在福建省內的山區,茶樹不是正山小種茶樹,而是福鼎大白茶和雲南大葉茶雜交的樹種“福雲6號、福雲7號”。此樹種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉條索粗鬆,帶有粗梗,絨毛較多,色澤烏,香氣略平,滋味略粗,湯色暗紅,葉底形狀不一,嫩性較差。

5、四級

四級金駿眉產自福建省外的浙江等地,原料由綠茶和黃茶的單芽製成。其品質特點是小葉茶的條索細緊,大葉茶的條索壯實,色澤烏黑有光澤,金色毫毛較多。沖泡後湯色紅豔,香氣濃郁,味道甘醇。

金駿眉是高檔茶葉嗎

金駿眉屬於紅茶,是高檔茶葉,同時也是知名紅茶正山小種的分支。金駿眉的製作是以芽頭爲原料,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝製成,金駿眉茶葉對品質要求很嚴格,原料也比較啊稀缺,所以是比較高檔的茶葉。

金駿眉茶葉的存儲方式

一般來說,茶葉應密封並放置在乾燥的環境中,避免陽光直射。可以將乾燥的金駿眉茶葉放入雙蓋易拉罐內的食品袋中,繫好袋口,蓋上蓋子。

金駿眉茶葉也可以選擇用無異味、密封性好的乾燥陶瓷罐進行儲存,把金駿眉茶葉放在水箱裏用棉布包緊緊蓋住水箱的開口。

也可以將散裝的金駿眉茶葉放入熱水瓶中,並裝滿瓶子,瓶口用軟木塞緊緊封住,軟木塞的邊緣要密封好,可以用膠帶粘住。

正山小種和金駿眉哪個檔次高

茶葉的更好目前沒有絕對的判定。

兩種茶葉不論是製茶原料都有區別,每個人對茶葉的追求也都不同。

如果從製茶原料的鮮嫩來看,金駿眉的品質高於正山小種,雖說都是同一種茶樹上採摘的鮮葉製成。

不同在於金駿眉的採摘標準是茶樹上生長最爲鮮嫩的芽頭,製茶工藝上也不需要經過烘焙,成品茶葉聞起來是香甜的花果蜜。

正山小種則以茶樹上生長的一芽二三葉作爲原料,另外製茶時用松針或松木進行烘焙,成品茶聞起來有一種明顯的松煙味。

金駿眉和正山小種的製茶原料和製茶工藝不同,因而成品茶葉的外形有較大的區別,金駿眉的茶形細長,由金色、以及黑色三種顏色組成,正山小種的茶葉外形緊結勻整,由於製茶時被松木熏製,茶色是油潤的黑褐色。

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱爲小種紅茶,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖。

其產地在福建省武夷山市,鴉片戰爭後出現正山茶與外山茶之爭,正山含有正統之意,因此得名。茶葉是用松針或鬆柴熏製而成,有着非常濃烈的香味,呈灰黑色,但茶湯爲深琥珀色。

正山小種和金駿眉的區別

1、茶葉原料。正山小種分品級,同一種茶樹,茶葉越老檔次越低。金駿眉爲第一檔,摘採於最鮮嫩的嫩葉芽頭。茶葉越嫩所含的氨基酸越高,甜度也比正山小種高。第二檔的正山小種摘採與其他紅茶無區別。金駿眉摘採於嫩芽,製成的幹茶外形細緊,稍呈捲曲形,像少女的眉毛。好的正山小種條形較大一些,而差一點的正山小種不怎麼成型,偶爾能看到茶葉片,顏色爲紅褐色。

  2、工藝製作。兩種紅茶雖然是同一品種的茶樹所產,但不光茶葉原料不同,工藝製作上也不相同。正山小種是比較傳統的製作工藝,而金駿眉則是在傳統工藝上做改變創新。

  3、成品味道。金駿眉味道上要比正山小種清淡一些,茶湯聞起來有蜜糖香,夾雜着花香、果香以及薯香等香氣,口感順滑香甜。正山小種喝起來有桂圓乾棗的甜蜜香,幹茶聞起來有松煙味。隨着存放的時間越來越長,其味道會更加濃郁,並帶着淡淡的果香味。

正山小種和金駿眉哪個貴

金駿眉比正山小種價格貴。山小種和金駿眉雖然都同採於同一種茶樹上的茶葉,但金駿眉作爲紅茶界中高端的代表,它是採自茶樹上嫩葉的鮮芽頭。而正山小種多采摘一葉一芽或者一葉二芽,因此金駿眉更顯珍貴,價格自然也要貴些,味道也更顯清新淡雅。

金駿眉比正山小種貴

正山小種和金駿眉出自同一茶樹,但它們的茶質不一樣,自然茶香也不同。由於金駿眉是採摘嫩葉製成的茶,所以它的品質更爲卓越些,而且泡法也更有講究,金駿眉可以說是我國紅茶界中高端的代表,這一點正山小種是不可同比的,所以金駿眉貴也是很正常的。

正山小種一般市價爲78至於180元/斤,而金駿眉以淡綠芽爲上,淺芽、紫芽爲中,墨綠芽爲次。價格貴的幾萬,而便宜的幾百,由於茶級不同,所以價格也各不相同。金駿眉作爲紅茶中的優質茶,它的價格顯然要高過正山小種。

金駿眉屬於什麼檔次

高檔

一、金駿眉和正山小種區別

金駿眉與正山小種區別一:茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是採摘與同一種茶樹上的茶葉,但是金駿眉採摘的茶樹上剛開芽芽頭。而正山小種採摘的一芽一葉或者一芽二葉的新鮮葉子爲原料。

金駿眉與正山小種區別二:工藝製作。在製作的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏製以及發酵兩個步驟上不同。金駿眉的在製作上更加的創新精進。正山小種更多的是採用傳統的紅茶製作手法。

金駿眉與正山小種區別三:成品味道。一般來講金駿眉紅茶的是複合香型,滋味甜醇爽滑。正山小種紅茶則是有松煙香、桂圓味道。

二、金駿眉的等級標準

高檔金駿眉的特點 金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金的光圈,俗稱“金圈”。

中檔金駿眉的特點 金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。 低檔金駿眉的特點 茶芽少,以成熟攤開葉片爲主,條形鬆而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無金毫,香氣帶粗氣,滋味平淡。

標籤: 金駿眉 正山 小種
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