泡糖醋蒜的製作方法 泡糖醋蒜的做法

1、材料：蒜頭(大蒜)、鹽、米醋、白糖。

2、蒜頭剝去外層幹皮、切去根部洗淨。分2到3次裝入罐中，分別每次都撒上鹽。封蓋醃製10天，每天都晃動一下罐身，使蒜頭醃製均勻。

3、倒入米醋到蒜頭的一半，封蓋醃製10天。每天晃動罐身使蒜頭醃製均勻。

4、放入糖攪拌均勻，封蓋醃製4-5天即可食用。