黃豆排骨如何做

1、食材：排骨2斤、黃豆半斤、鹽少量。

2、將黃豆清洗乾淨，浸泡半個小時放到碗中備用。

3、排骨砍成小塊，加入適量的食鹽反覆清洗兩三遍，將清洗乾淨的排骨加入適量的食鹽醃製半個小時。

4、將黃豆排骨倒入鍋中，攪拌均勻。

5、加入沒過排骨的水量，蓋上蓋子高壓鍋燉煮40分鐘。

6、40分鐘之後，待高壓鍋內的氣壓消掉後，就可以打開品嚐。