怎樣做紅糖包子 包紅糖包子餡做法竅門
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1、麪粉300克,乾果雜錦110克,紅糖45克,酵母3克。
2、麪粉加水,酵母,紅糖,揉成光滑的麪糰。麪糰發酵到兩倍大。
3、麪糰取出排氣。麪糰分成若干劑子。準備好雜錦乾果。
4、取一塊麪團,擀成麪糰,加入乾果。捏成包子的形狀。
5、做好所的有包子,進行二次發酵,時間15-20分鐘。
6、包子移入蒸鍋內。蒸上20分鐘,關火五分鐘後再掀蓋。開口笑包子蒸好了。
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