做饅頭怎麼做才酥脆好吃

1、準備好的新鮮饅頭，我們需要將其切成饅頭片。

2、準備兩個小碗，第1個碗往裏面加入一小碗清水和一勺的食鹽，並攪拌均勻。往第2個小碗當中打入兩個雞蛋，用筷子將其調打至起泡沫備用。起鍋燒油，往鍋中加入少量的食用油，等到油温八成熱的時候，就可以進行下一步了。

3、用筷子夾起一塊麪包片，將他放入到清水中沾上鹽水，並快速的放入到雞蛋液當中裹上一道，可以下鍋進行煎炸了。入鍋後的饅頭片被炸至兩面金黃以後，就可以將其控幹油份撈出食用。