炸豆腐怎麼做好吃
- 家常美食
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1、做法:將豆腐切成小塊。在碗裏打一個雞蛋並放入適量的鹽,打散攪拌均勻。放入豆腐塊,讓豆腐塊均勻的蘸上雞蛋液。把豆腐塊下入油鍋裏,進行炸制,等豆腐炸制金黃色,撈出即可食用。
2、炸豆腐營養價值:豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神.
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