芒果蘸辣椒麪

材料：青芒果一到兩枚，辣椒麪適量。

1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。

2、辣椒麪里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。

3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麪吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。

4、若不善辣椒可換成醬油。