![辣椒麪可以放冰箱裏嗎]( "辣椒麪可以放冰箱裏嗎")
- 1、辣椒麪可以冷藏。夏天辣椒麪放在外面會壞的，放冰箱裏可以起到保鮮作用的。2、如果保存得當是不會變質的，如果受潮很容易就變質了。研磨好的辣椒麪要徹底晾涼後才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質。3、幹辣椒含有少量水分，經過炒制的幹辣椒不僅容易研磨，能延長保質期，而且...
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![油炸辣椒麪如何做好吃]( "油炸辣椒麪如何做好吃")
- 1、原料：辣椒麪、油、花椒麪、鹽。2、準備好辣椒麪，還有花椒麪。3、把辣椒麪取適量放入碗裏，喜歡有花椒味的還可以放點花椒麪裏面。4、然後再放一點鹽，攪拌均勻。5、鍋裏放小半碗油燒熱後再涼一會，不可以太熱容易把辣椒麪燙糊。6、然後把熱油倒入辣椒麪裏面。7、馬上攪拌均勻...
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![農村蒸辣椒麪糊的做法]( "農村蒸辣椒麪糊的做法")
- 1、先將辣椒粉放入一隻大點的碗裏，放入少許鹽、胡椒、味精、芝麻、伴勻。2、將少許滷牛肉（滷得嫩一點的那種）切成小丁狀（大小可根據自己喜好）。3、到超市買一小包（約巴掌大的包裝）川味即食豆鼓。4、放少量油入鍋中燒至八成熱，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒熱後（不要炒老），放入辣椒粉碗裏...
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![自制紅辣椒麪的做法 紅辣椒麪怎麼做]( "自制紅辣椒麪的做法 紅辣椒麪怎麼做")
- 1、主料：幹辣椒（適量）。輔料：白芝麻（適量）。調料：八角（1個）、桂皮（1塊）、花椒（1小撮）。幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵。2、用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油）。開小火，不停翻炒兩分鐘。4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料（大約...
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![如何挑選辣椒麪好吃]( "如何挑選辣椒麪好吃")
- 1、看顏色，鮮紅的辣椒麪是絕對不自然的，大多數的辣椒麪是橘紅色的，由熟透的辣椒做成的辣椒麪呈現暗紅色。2、蘸水，用一張白色的餐巾紙，蘸一點水，再蘸辣椒麪，看染色程度，如果給您的感覺像是在蘸染料，不要買。3、要挑選含有辣椒籽、辣椒皮的辣椒麪，如果辣椒麪中只含有辣椒皮，而不含有...
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![不變色辣椒麪怎麼做]( "不變色辣椒麪怎麼做")
- 1、先把辣椒切成你想要的形狀，最後將辣椒裏面的籽去掉。最好手刀，這樣不辣到手。2、再次將去籽的辣椒放點鹽，加點水，泡一小會兒。3、其次就是泡好的辣椒撈出來，放點白糖醃小會兒，時間不宜太久（最好是5-6分鐘，去辣味）。4、在將辣椒下鍋時，最好用油炸到6成熟，撈出備用，也可以不用勞，根據...
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![河南辣椒麪糊的做法]( "河南辣椒麪糊的做法")
- 1、鹽適量、麪粉適量、平菇1朵、辣椒200克、葱花25g。2、把辣椒切碎備用，葱花切好備用，平菇切丁。3、加入適量的麪粉加水攪拌均勻，擱置。4、鍋加熱，放入適量油7成熱時，放入辣椒和葱花炒出香味，放入平菇炒香，加入適量生抽體鮮，加入老抽上色。5、加入一碗水燒開之後，倒入攪拌好的面...
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![怎麼做辣椒麪 辣椒麪怎麼做]( "怎麼做辣椒麪 辣椒麪怎麼做")
- 1、首先準備食材：油100g，花生50g，辣椒麪60g，芝麻20g。2、花生洗乾淨再切碎，再將辣椒麪，芝麻，花生碎裝入碗中混合均勻。3、鍋中倒油將油燒熱後，慢慢倒入裝有辣椒麪的碗中再攪拌均勻即可。...
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![自制辣椒麪方法介紹]( "自制辣椒麪方法介紹")
- 1、材料準備：幹辣椒適量、白芝麻適量、八角1個、花椒1小撮、桂皮1塊。2、幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。4、開小火，不停翻炒兩分鐘。5、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料。6、關火繼續翻炒至鍋...
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![辣椒麪製作方法 自制辣椒麪方法介紹]( "辣椒麪製作方法 自制辣椒麪方法介紹")
- 1、材料準備：幹辣椒適量、白芝麻適量、八角1個、花椒1小撮、桂皮1塊。2、幹辣椒用濕布擦乾淨表面的灰塵，用剪刀剪成小段。3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中。4、開小火，不停翻炒兩分鐘。5、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料。6、關火繼續翻炒至鍋...
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![粗辣椒麪和細辣椒麪區別]( "粗辣椒麪和細辣椒麪區別")
- 粗辣椒麪和細辣椒麪有什麼區別有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。1、原材料不同不論是粗辣椒麪還是細辣椒麪，都是用幹辣椒製作的，本質上並沒有什麼區別。但粗辣椒麪顆粒大，其中伴有白色的辣椒籽；細辣椒麪顆粒很小，沒有辣椒籽。2、顏色不同粗辣椒麪因為有辣椒籽的緣故，整體顏色...
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![芒果蘸辣椒麪]( "芒果蘸辣椒麪")
- 材料：青芒果一到兩枚，辣椒麪適量。1、選擇青芒果一到兩枚清淨乾淨後去皮，把果肉取下切片或條。2、辣椒麪里加入適量的鹽拌勻後就可用青芒果蘸了食用了。3、青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、鹹、脆，並有濃郁芒果香。在雲南許多水果都可以蘸辣椒麪吃，芒果、酸木瓜、橄欖等。4、若不...
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![麻辣拌嗆油辣椒麪怎麼做大眾做法]( "麻辣拌嗆油辣椒麪怎麼做大眾做法")
- 材料：2瓣大蒜、10克幹辣椒、5克花椒、5克豆蔻、5克肉桂、1粒八角、1片香葉、1塊桂皮、100克菜油、少許白芝麻。做法：1、大蒜搗成泥；2、將幹辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品攪拌機的研磨杯裏，打成粉末；3、鍋裏倒入油，加熱到冒煙，關火，倒入剛剛打磨好的粉和蒜泥；4、熬製5分鐘後，開小...
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![家常做辣椒麪方法步驟 家常做辣椒麪方法]( "家常做辣椒麪方法步驟 家常做辣椒麪方法")
- 1、菜市場買一些小米椒，把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗乾淨，放在太陽下面晾曬。2、直到把小米椒表面的水分完全晾乾。3、然後把小米椒分批次放入料理機中，啟動料理機磨成粉狀。4、辣椒麪稍微磨細一點，不然辣椒籽沒磨碎，影響美觀和口感。...
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![如何做蒸辣椒麪糊]( "如何做蒸辣椒麪糊")
- 1、先將辣椒粉放入一隻大點的碗裏，放入少許鹽、胡椒、味精、芝麻、伴勻。2、將少許滷牛肉（滷得嫩一點的那種）切成小丁狀（大小可根據自己喜好）。3、到超市買一小包（約巴掌大的包裝）川味即食豆鼓。4、放少量油入鍋中燒至八成熱，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒熱後（不要炒老），放入辣椒粉碗裏...
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![怎麼做油炸辣椒麪 油炸辣椒麪怎麼做]( "怎麼做油炸辣椒麪 油炸辣椒麪怎麼做")
- 1、準備好油炸辣椒麪大概300克，青紅椒20克，白芝麻2兩，菜籽油3斤，蒜末香葉和鹽少許。2、將加入蒜末，香葉末和鹽放入大盆中，稍稍拌勻。3、鍋中加入些油，燒熱到大概八成的時候，將攪拌的所有食材都倒入鍋中。4、熬煮香的油緩緩的倒入裝有油炸辣椒麪中，動作要慢，同時要不停的攪拌均勻，防...
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![五香辣椒麪怎麼做]( "五香辣椒麪怎麼做")
- 1、原材料：子彈頭幹辣椒、小米幹辣椒、花生米、白芝麻、香葉、八角、桂皮、花椒。2、先把子彈頭幹辣椒和小米幹辣椒分別剪成小段，放在一邊備用。3、把花生米放在鍋裏面，然後用小火炒至六成熟。4、把準備好的白芝麻放在鍋裏面，然後用小火慢慢的炒香，然後裝盤備用。5、把兩種幹...
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![如何存放辣椒麪]( "如何存放辣椒麪")
- 1、研磨好的辣椒麪要徹底晾涼後才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質。2、放入鐵罐子，或者玻璃罐子，專門的調料瓶，實在找不到這些的話，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆類，或者調料，裝進去，這樣保存的時間會更長一些。3、放置辣椒的地方要保持乾燥。以免發潮變質...
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![幹辣椒麪怎麼儲存]( "幹辣椒麪怎麼儲存")
- 1、研磨好的辣椒麪要徹底晾涼後才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質。2、放入鐵罐子，或者玻璃罐子，專門的調料瓶，實在找不到這些的話，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子。把辣椒或者其他的豆類，或者調料，裝進去，這樣保存的時間會更長一些。3、放置辣椒的地方要保持乾燥。以免發潮變質...
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![辣椒麪和辣椒粉的區別]( "辣椒麪和辣椒粉的區別")
- 1、從嚴格的意義上來説它們的食材是相同的，也就是説原材料都是用辣椒製作完成的，然而在叫法上面，不同人的叫法是不一樣的。有的人習慣叫辣椒麪，有的人習慣叫辣椒粉。2、但是在具體的實際製作中，它們加的材料會有不一樣的地方，也就是會根據個人喜好來添加輔助材料。所以辣椒粉和...
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![剁辣椒麪怎麼做 剁辣椒麪的做法介紹]( "剁辣椒麪怎麼做 剁辣椒麪的做法介紹")
- 1、首先把麪條煮好過下清水，撈出瀝乾水分備用。2、然後木耳冷水泡發，去除根蒂洗淨切碎。3、接着雞蛋兩顆調勻後放入少許鹽，煎蛋餅打散。4、最後鍋內放油，放入剁椒炒香，然後放入木耳碎翻炒後放入準備好的雞蛋繼續翻炒，可以適當放幾根青菜，炒至青菜斷生調味出鍋即可。5、將炒好的...
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![細辣椒麪和粗辣椒麪的區別]( "細辣椒麪和粗辣椒麪的區別")
- 粗辣椒麪和細辣椒麪有什麼區別有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。1、原材料不同不論是粗辣椒麪還是細辣椒麪，都是用幹辣椒製作的，本質上並沒有什麼區別。但粗辣椒麪顆粒大，其中伴有白色的辣椒籽；細辣椒麪顆粒很小，沒有辣椒籽。2、顏色不同粗辣椒麪因為有辣椒籽的緣故，整體顏色...
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![辣椒麪的製作方法及配料]( "辣椒麪的製作方法及配料")
- 1、原材料：子彈頭幹辣椒、小米幹辣椒、花生米、白芝麻、香葉、八角、桂皮、花椒。2、先把子彈頭幹辣椒和小米幹辣椒分別剪成小段，放在一邊備用。3、把花生米放在鍋裏面，然後用小火炒至六成熟。4、把準備好的白芝麻放在鍋裏面，然後用小火慢慢的炒香，然後裝盤備用。5、把兩種幹...
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![辣椒麪如何保存]( "辣椒麪如何保存")
- 1、如果買來的辣椒麪多，可以不用另外拆分包，就可以直接存放到冰箱裏。冰箱儲存最好，尤其是保鮮袋包裝的辣椒麪，不能直接放在室內。2、如果自己家中有密封器，可以分成小包，單獨包裝，放在陰涼處就可以了。3、可以利用家中不用的茶葉盒包裝辣椒麪。家中的茶葉盒不用了，可以利用它來...
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![辣椒麪家常製作方法分享]( "辣椒麪家常製作方法分享")
- 1、首先，製作辣椒末的辣椒，必須是紅色的幹辣椒，需要完全曬乾。2、然後，將辣椒頭去掉。3、將辣椒剪成兩到三段，放在碗中備用。如果不想要辣椒籽的，可以在這個時候將籽去除掉。4、將辣椒段放入到研磨機中，開始研磨。5、可以根據自己的需要來研磨辣椒末，如果不需要太細的粉末，辣椒大...
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