家常涼拌西蘭花的做法

西蘭花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西蘭花放沸水中焯水1分鐘撈出，碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。

涼拌西蘭花怎麼拌

食材：

西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺

涼拌西蘭花的做法：

1.西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切末。

2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘，撈出瀝乾。

3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。

小貼士：

西藍花的維生素C含量比番茄、辣椒等維生素C最豐富的蔬菜都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。

家常涼拌西蘭花的做法已經介紹完了，大家有沒有學會呢?這道菜是比較簡單的，而且涼拌菜的特點就是用時短，但是味道豐富，這道涼拌西蘭花也是比較常見的一種涼拌家常菜。