怎樣做豬油鹹肉飯
- 家常美食
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1、食材:上海青100克、香腸50克、鹹肉100克、大米200克、鹽5克、豬油3克。
2、首先把上海青洗淨,切成小塊,臘肉切條,香腸切條,裝盤備用。
3、鍋中加入少許底油,油熱了後,下入上海青碎,炒10秒鐘炒軟。
4、加入淘洗好的大米、香腸、鹹肉條。
5、鍋中加入鹽5克、倒入清水於米粒平齊,比平時蒸米飯的水少一些即可。
6、蓋上蓋子大火燒開,轉小火煮30分鐘,關火再燜5分鐘,就可以出鍋了。
7、煮好的米飯,加入少許豬油,攪拌均勻就可以食用了,這樣一道滿口香氣的米飯就做好了。
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