如何做蝦擺盤
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1、準備好蝦。
2、大蝦用水洗淨,切掉腳和鬍鬚。
3、找一根牙籤,從蝦頭下面的第二段中挑出蝦線。
4、生薑切片,用小刀切開大蒜,捲起葱,15花椒和一個八角茴香。
5、找一個你喜歡的盤子和杯子。我的盤子直徑是25釐米,杯子直徑是6.5釐米。
6、把杯子放在盤子中間,周圍擺好大蝦備用。
7、再把杯子擺滿大蝦,蝦頭在被子外面,蝦尾在裏面,最後把中間放上兩個大蝦。
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擺盤
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