雞冷凍一個月能不能吃

1、雞冷凍一個月不能吃。

2、雞肉屬於常見的食物，若雞肉冷凍一個月後出現變質，其中一般會存在多種病原微生物。受這些微生物的影響，雞肉中的營養物質通常會出現明顯的流失，而且其中還可能會出現黃麴黴毒素、肉毒桿菌毒素等多種黴菌毒素。吃了此種雞肉後，受相應劇毒物質影響，可能會出現腹痛、嘔吐、臟器衰竭等多種不適症狀，故而對於此種雞肉一般不能再吃。