紅燒冬瓜的做法家常
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1、用料:
冬瓜400克、姜適量、大蒜適量、紅椒適量、香葱1根、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、澱粉適量。
2、做法:
(1)準備好食材。
(2)冬瓜去皮切厚片。
(3)鍋中燒開水倒入冬瓜。
(4)煮十分鐘撈出。
(5)薑切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。
(6)調料汁:煮冬瓜的同時準備料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水調勻。
(7)起鍋熱油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。
(8)加入冬瓜。
(9)倒入調好的料汁。
(10)煮兩分鐘,無敵好吃的冬瓜就做好啦。
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