拌麪條醬的製作方法

1、主料：豬肉200克、葱2棵、黃豆醬6勺。

2、輔料：油2勺。

3、葱洗淨切碎。

4、豬肉切成小丁。

5、不粘鍋倒入2勺油熱後，加入肉丁煸炒。

6、加點料酒去除肉腥味。

7、炒至肉丁發白加入一半葱花翻炒。

8、炒至肉丁表皮微焦時加入6勺黃豆醬小火不停翻炒。

9、沿着鍋邊淋入少許開水翻炒2分鐘後加入剩下的葱花翻炒幾下就OK了。