奧爾良口味的小酥肉怎麼做 如何炸出奧爾良口味的小酥肉

1、食材：裏脊肉約300克、葱姜適量、蜂蜜適量、料酒適量、奧爾良醃料適量、炸雞裹粉適量、食用油適量、辣椒麪適量。

2、將裏脊肉切成小段，將其洗淨血水，控幹水分後加入葱姜，蜂蜜，料酒，奧爾良醃料。

3、抓拌均勻後密封冷藏醃製四小時以上，取出後再均勻地裹上炸雞裹粉。

4、鍋中燒油，約七成油温下入肉段，中小火炸至金黃酥脆，即可撈出搭配辣椒粉享用啦。