教你雞蛋的好吃做法 雞蛋的好吃做法

1、所需食材:雞蛋4個，泡椒1勺，青椒1根，鹽1克。

2、雞蛋打撒備用。

3、青椒洗淨，去除內部的筋，切成小丁備用。

4、往蛋液裏放入1克鹽、少半碗清水，攪拌均勻。將切好的青椒丁放入蛋液中，再加入一勺泡椒，攪拌均勻。

5、鍋中倒入適量的油燒熱，將蛋液倒入鍋中。

6、滑炒待其凝固、尖椒稍有變軟，關火。然後淋幾滴香油，就可以裝盤了。