芹菜怎麼醃製好吃

1、準備芹菜，去掉葉子。

2、把去好葉子的芹菜清洗乾淨。

3、洗好的芹菜切成小段。

4、準備一個盆，放入芹菜段，加入15g鹽，攪拌均勻，醃製4個小時。

5、時間到，倒掉醃製出來的水分。

6、準備一個碗，放入蒜末，白糖，陳醋，醬油，攪拌均勻。

7、把調好的料汁倒入芹菜中。

8、再放入小米辣，食用油，攪拌均勻。

9、把攪拌好的芹菜放入醃製的容器裏，湯汁也要倒進去。

10、蓋上蓋子，密封24個小時就可以食用了。