如何煮香菇

1、香菇大火要煮5~10分鐘才熟。

2、煮之前要用點温開水泡浸，浸透後再撈起榨乾水分，然後再用清水漂洗一次再榨乾水分，可以去掉澀味，然後就可以煮了，煮香菇時不要煮太久，這樣營養會流失，一般5~10分鐘就可以了。