路邊攤雞蛋煎餅的做法

葱花雞蛋餅的做法：

70克麪粉

兩個雞蛋

兩根小葱

適量鹽和清水

雞蛋打入麪粉攪拌均勻

加入適量鹽

分次少量加入清水

攪拌均勻

小葱切葱花

葱花放入雞蛋麪粉液

攪拌均勻

鍋熱後加入適量油

使油均勻分佈在鍋底

倒入適量葱花雞蛋麪粉液

攤開成餅

翻面再煎一會兒

葱花雞蛋餅就做好了